Équipement de production alimentaire pour friture | ANKO - Expert en fabrication de machines alimentaires

ANKO Friteuse automatique BFK-10 avec une capacité de 60L pour la production de riz frit, de nouilles et de viande effilochée. Caractéristiques : pot inclinable de 0 à 90°, contrôle de température précis et vitesse variable continue. Idéal pour les cuisines centrales et les fabricants de produits alimentaires. 47 ans d'expertise.

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Friteuse (BFK-10)

Machine de friture commerciale BFK-10 avec contrôle de température automatique et fonction d'inclinaison pour une production efficace de riz frit, de nouilles et de viande effilochée.

Friteuse

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Friteuse à sauté automatique

Numéro de modèle : BFK-10

Le BFK-10 Wok est adapté pour cuisiner du riz frit, des nouilles frites, des crackers de viande séchée, de la viande séchée effilochée, du jerky, de la viande hachée frite, du jambon, du calmar séché, du steak, du café, des cacahuètes, de l'hibiscus, des graines de pastèque, des granulés cristallisés, de la poudre, des haricots, du sucre enrobé, des feuilles de thé, du sésame, du tofu séché et du riz gluant. Le wok à frire est équipé d'un grattoir et d'un mélangeur pour gratter les œufs liquides et faire sauter les ingrédients, et son contrôle de température automatique et son capteur peuvent contrôler la température avec précision. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne

La machine chauffe et fait sauter les ingrédients automatiquement

Galerie de Nourriture

Spécifications

  • Dimensions : 1 500 (L) x 1 200 (l) x 1 500 (H) mm
  • Type de chauffage : GPL ou gaz naturel
  • Puissance : 0,75 kW
  • Capacité : 60 L
  • Consommation de gaz :
    GPL : 355 000 BTU/h
    Gaz naturel : max. 4,97 m^3/h, min. 1,51 m^3/h
  • Poids (net) : 320 kg
  • Poids (brut) : 420 kg

La capacité de production est donnée à titre indicatif. Elle variera en fonction des différentes spécifications et recettes des produits. Les spécifications peuvent changer sans préavis.

Caractéristiques

  • Convient pour faire sauter une variété de garnitures.
  • La casserole peut s'incliner de 0 à 90°, ce qui vous permet de retirer facilement les aliments.
  • Contrôle de vitesse variable en continu.
  • Peut être utilisé pour faire sauter du riz, des légumes, des nouilles, de la viande effilochée (poisson, porc, poulet), des haricots et de la poudre.
Téléchargements
Meilleures Ventes

Quel équipement gère à la fois le riz frit délicat et la production de viande effilochée robuste ?

Le design polyvalent du BFK-10 avec racloir et mélangeur intégrés s'adapte à diverses gammes de produits, du riz frit léger au flocons de viande denses, éliminant ainsi le besoin de plusieurs machines spécialisées. Le contrôle de la vitesse variable s'adapte aux différentes viscosités des ingrédients et aux exigences de cuisson, tandis que la gestion automatique de la température garantit des résultats cohérents à travers les catégories de produits. Demandez une évaluation personnalisée de la ligne de production pour voir comment un BFK-10 peut remplacer plusieurs systèmes de cuisson dans votre établissement.

La polyvalence du BFK-10 Friteuse Automatique s'étend au-delà des applications de la cuisine asiatique traditionnelle. Les fabricants de nourriture utilisent cet équipement commercial de friture à la poêle pour produire des craquelins de viande séchée, du jerky, des grains de café torréfiés, des cacahuètes, des noix confites, des produits enrobés de sucre, et même des fruits de mer séchés comme le calmar effiloché. Le mécanisme de pot inclinable innovant de 0 à 90° facilite le déchargement du produit sans effort, réduisant considérablement le temps de transfert et minimisant le gaspillage alimentaire. Avec un contrôle de vitesse à variation continue, les opérateurs peuvent ajuster l'intensité du mélange pour correspondre aux exigences spécifiques de la recette, allant du pliage doux pour le riz frit délicat à l'agitation vigoureuse pour le traitement de la viande effilochée. La construction robuste de 320 kg garantit la stabilité pendant le fonctionnement, tandis que la consommation d'énergie de 0,75 kW maintient l'efficacité énergétique. S'appuyant sur les 47 ans d'expertise dANKO en équipements de transformation alimentaire et son succès prouvé dans plus de 114 pays, le BFK-10 offre aux installations de production alimentaire une solution fiable pour l'augmentation des opérations tout en maintenant des normes de qualité artisanale.