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Tsoureki (grec τσουρέκι), çörek (turc), panarët (arbërisht), choreg (arménienne չորեկ), ou çörək (Azerbaïdjan) est un pain sucré dans les cuisines des Balkans, Turquie, Azerbaïdjan et l'Arménie. Il est formé de brins tressés de pâte.
Le mot vient probablement de "round" de la çevrek turque. [1]
La version turque: çörek.Such riches brioche, comme les pains sont aussi traditionnelle dans de nombreux autres pays, comme la Hongrie et la République tchèque. Des exemples de pains similaires issus d'autres cultures sont badnji kruh en cuisine croate, Colomba de Páscoa dans la cuisine portugaise, gâteau roi dans la cuisine française et américaine, Kulich dans la cuisine russe, de l'anis dans la cuisine italienne et challah dans la cuisine juive.
Pain français, pain, brioches remplis, brioches, petits pains de viande aux légumes, de haricots, rouges brioches petits pains cuits à la vapeur, des petits pains, brioches tranchées lapin, brioches vapeur filetés et plus encore.
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