Machine à shumai et ligne de production automatique

Proposition de planification de production de Shumai et équipement

Machine à shumai

Solution Shumai : Planification clé en main & Formulation

Numéro de modèle : SOL-SHM-S-1

Les solutions de production automatique de shumai (siomai) d'ANKO permettent d'augmenter l'efficacité de production grâce à des recommandations d'achat d'équipement professionnel et à des conseils en traitement. Le rapport entre l'enveloppe et la garniture peut être ajusté pour produire des shumai de haute qualité répondant à vos exigences de produit. Les tailles peuvent varier de 14g à 80g par pièce. ANKO propose des solutions de production qui peuvent vous fournir une machine automatique à Shumai professionnelle, ainsi que des équipements supplémentaires tels qu'un presseur d'emballage, une machine de formation/alignement de Shumai et l'équipement d'emballage nécessaire pour compléter votre ligne de production. ANKO propose également des recommandations de recettes pour produire de délicieux shumai. Les solutions que nous fournissons ci-dessous peuvent varier en fonction des exigences de production réelles. Si vous êtes intéressé par un devis, veuillez cliquer sur le lien ci-dessous et remplir le formulaire. Les consultants professionnels d'ANKO vous recontacteront avec des informations plus complètes.

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À propos de la solution de production Shumai

ANKO propose une machine à Shumai à "Double-Ligne" qui a une productivité maximale de 6 000 pcs/h, et une machine à Shumai à "Triple-Ligne" qui a une haute productivité de 9 000 pcs/h. Les machines d'ANKO peuvent commencer la production après avoir chargé les trémies avec de la pâte et de la garniture pré-mélangées, puis elles peuvent produire des emballages et former des produits shumai de haute qualité. La quantité de garniture et la hauteur relative entre l'enveloppe et la garniture peuvent être ajustées à l'aide du panneau de contrôle pour produire des produits uniformes en taille et en forme. Le système de remplissage presse l'emballage dans les moules avec la garniture, et forme des shumai sans rupture.

ANKO La machine automatique HSM-600 à shumai peut être combinée avec un dispositif de garniture qui peut placer des petits pois ou des carottes en dés sur les produits pour une meilleure apparence. Cette machine est conçue avec un système de remplissage unique qui peut produire des "shumai extra larges" (dim sim) pesant 80g par pièce et pouvant être garnis de crevettes et de légumes en dés qui contribuent tous à la texture du produit. Le HSM-600 dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.

Galerie de Nourriture

Une variété de produit...

Une variété de produits Shumai
Le Shumai est automatiqu...

Le Shumai est automatiquement garni d'œufs de poisson
Le Shumai est automatiqu...

Le Shumai est automatiquement garni de pois
Production de Shumai en ...

Production de Shumai en grande quantité
La garniture est fermeme...

La garniture est fermement emballée
Production automatisée ...

Production automatisée de Shumai à base de pâte de poisson
Garnie de différentes g...

Garnie de différentes garnitures
Shumai fermement formé ...

Shumai fermement formé avec des enveloppes fines
Shumai fait avec des lé...

Shumai fait avec des légumes en dés
Le Shumai est automatiqu...

Le Shumai est automatiquement garni de jambon en dés
La taille des wrappers d...

La taille des wrappers de Shumai est ajustable
Le HSM-600 peut produire...

Le HSM-600 peut produire des Dim Sim (grands Shumai) d'un poids maximum de 80g

Clé en main et planification de la production

Proposition de planification de production de Shumai et équipement

1

Préparation

Tamisage: Tamisage

Dans le processus de fabrication des enveloppes, la farine est traitée pour filtrer les grumeaux avec le séparateur de farine et le filtre.
Mélange: Mélange

Ensuite, utilisez le mélangeur pour préparer la pâte pour les enveloppes.
Nettoyage des légumes: Nettoyage des légumes

Le nettoyeur de légumes aide à nettoyer rapidement les légumes pour la préparation de la garniture.
Découpe des légumes: Découpe des légumes

Le coupe-légumes aide à traiter rapidement un grand nombre de légumes pour préparer la garniture.
Extraction: Extraction

L'hydro-extracteur peut extraire l'eau des légumes.
Hachage de viande: Hachage de viande

Le hachoir à viande peut hacher la viande selon les besoins.
Assaisonnement: Assaisonnement

Le mélangeur d'assaisonnement est fourni pour remuer la farce et les assaisonnements afin d'assurer la qualité de production.

2

Garnissage / Formation

Formation: Formation

ANKO développe la machine à former des shumai pour produire rapidement et efficacement des shumai en masse. La machine à former des shumai est capable de presser la pâte en une fine bande de pâte et de la couper en carrés pour les wrappers de shumai. Le système de remplissage vous permet d'ajuster la quantité et la hauteur de la garniture selon vos besoins. Le set de garniture et le set d'alimentation en granulés sont optionnels pour vous permettre de garnir vos shumai de plus de couleurs, ou de mettre des pois ou des carottes sur le dessus.

3

Cuisine

Vapeur: Vapeur

Le générateur de vapeur configuré dans la ligne de production dispose d'un chauffage rapide et d'un grand volume de vapeur. Il peut chauffer en 8 à 10 minutes avec du gaz naturel et est équipé d'un alimentateur automatique d'eau qui vous aide à économiser du travail et à créer une production à haute efficacité.

4

Application étendue

Scellage: Scellage

La ligne de production de shumai dANKO comprend la machine d'emballage, qui vous permet de livrer rapidement les produits à chaque canal. Si vous avez besoin d'autres machines, telles que la machine d'alignement, la friteuse et le congélateur, les ingénieurs commerciaux dANKO peuvent fournir la solution la plus pratique et abordable en fonction de vos besoins.
Contrôle de la qualité: Contrôle de la qualité

La machine d'inspection par rayons X dANKO peut détecter divers métaux, os, verre et autres objets étrangers pendant la production alimentaire ; même quelque chose d'aussi petit que 0,4 mm. La machine est équipée d'avertissements lumineux et sonores pour garantir la détection en temps réel des contaminants, prévenir les dangers artificiels et améliorer la qualité globale du produit.

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine à Shumai Automatique

HSM-900

La machine automatique à shumai à triple ligne d'ANKO peut produire 9 000 shumai par heure, adaptée aux usines alimentaires, aux co-emballeurs et aux chaînes de restaurants pour augmenter la capacité de production de shumai congelés et de shumai prêts à manger. Les processus de production commencent par la fabrication des emballages, le remplissage, le formage, la décoration et l'agencement. Sa flexibilité vous permet de réaliser des shumai uniques et délicieux en ajustant l'épaisseur de la pâte, le poids de la garniture, l'apparence, la décoration et les couleurs, ou d'étendre la gamme de produits, comme les shumai aux crevettes et les shumai au poisson. De plus, la machine à shumai est conçue avec une fonction d'agencement innovante, vous permettant d'ajuster la distance entre les shumai dans une rangée et entre les lignes, ce qui aide les travailleurs à emballer les produits finis de manière efficace, ou lorsque vous disposez automatiquement les shumai sur des plateaux avec une machine d'alignement, vous pouvez minimiser les distances et avoir le plus de shumai possible sur un plateau. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Numéro de modèle	Machine à Shumai Automatique HSM-900	Machine à Shumai Automatique HSM-600
Description	Augmenter la capacité de production et augmenter les revenus	Produits uniformes et haute capacité
Capacité	9 000 pièces/heure	5 000 - 6 000 pcs/heure
Poids	14 - 35 g/pièce	14 - 30 g/pièce
	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 9 000 pcs/h ou 225 kg/h
*Basé sur des shumai de 25 grammes

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
Le cuiseur à vapeur est disponible avec du gaz naturel, du gaz en bouteille ou de l'électricité.
Le coupe-légumes peut couper, trancher, émincer des légumes.
La hauteur de remplissage est réglable.
Vous pouvez garnir vos shumai de plus de couleurs ou ajouter des garnitures.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.

Convient pour

Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
Équipement & Investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École