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Pain d'épices

Pain d'épice est un terme utilisé pour décrire une variété de produits alimentaires sucrés, qui peut varier de un chiffon doux, humide cake à quelque chose près d'un biscuit au gingembre. Qu'est-ce qu'ils ont en commun sont les saveurs dominantes de gingembre et une tendance à utiliser du miel ou de mélasse (sirop de mélasse) plutôt que du sucre. Ils ont probablement aussi partager une histoire commune.