Machine à Xiao Long Bao et ligne de production automatique

Proposition de planification de production de Xiao Long Bao et équipement

Machine à xiao long bao

Solution Xiao Long Bao : Planification clé en main & Formulation

Numéro de modèle : SOL-XLB-S-1

La "solution de production de xiao long bao" dANKO vous propose des suggestions d'intégration d'équipement et une proposition de projet clé en main selon vos besoins et vous aide à introduire une ligne de production automatique à haute efficacité. Chaque étape de la production de xiao long bao sera conçue par les ingénieurs dANKO. En plus des machines pour fabriquer des xiao long bao, avec des dizaines d'années d'expérience dans le service client, ANKO fournit un service de conseil professionnel vous offrant les conseils les plus adaptés sur les recettes alimentaires, le déploiement du personnel, le flux de production et l'agencement de l'usine. Dans la solution ci-dessous, les machines peuvent être ajustées en modèle et en quantité en fonction des besoins réels de production. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne

À propos de la solution de production de Xiao Long Bao

Les Xiao Long Bao produits par HLT-700U Remplissage Multifonction & La machine de formage et la machine de formage EA-100KA peuvent rivaliser avec les modèles faits à la main. Il a non seulement une apparence agréable, mais aussi un goût juteux, une peau fine, beaucoup de garniture, ainsi qu'une texture douce et élastique. HLT-700U Remplissage multifonction & La machine de formation dispose de moteurs efficaces contrôlés par un onduleur, de sorte que la vitesse soit ajustable en fonction de la demande de production. Les pièces des deux machines sont en acier inoxydable de qualité alimentaire, en plastique et en traitement de surface d'alliage d'aluminium pour se conformer aux réglementations d'hygiène alimentaire. Le démontage pour le nettoyage et l'entretien est rapide et pratique. Que ce soit une grande usine ou un petit restaurant, tous peuvent être satisfaits de notre offre. La série HLT d'ANKO, avec la machine de formation EA-100KA ajoutée, est capable de produire des xiao long bao levés. La machine de formation spéciale est capable de former des xiao long bao avec 6, 9 ou 12 marques de pli, ce qui ressemble davantage à des produits faits à la main.

ANKO La "Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U" dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.

Galerie de Nourriture

Les plis restent apparen...
Les plis restent apparents après la cuisson à la vapeur
9 plis
9 plis
12 plis
12 plis
Des enveloppes fines com...
Des enveloppes fines comme du papier remplies d'une farce juteuse
Xiao Long Bao hermétiqu...
Xiao Long Bao hermétiquement scellé

Clé en main et planification de la production

Proposition de planification de production de Xiao Long Bao et équipement

1

Préparation

Tamisage: Tamisage
Dans le processus de fabrication des enveloppes, la farine est traitée pour filtrer les grumeaux avec le séparateur de farine et le filtre.
Mélange: Mélange
Ensuite, utilisez le mélangeur pour préparer la pâte pour les enveloppes.
Nettoyage des légumes: Nettoyage des légumes
Le nettoyeur de légumes aide à nettoyer rapidement les légumes pour la préparation de la garniture.
Découpe des légumes: Découpe des légumes
Le coupe-légumes aide à traiter rapidement un grand nombre de légumes pour préparer la garniture.
Extraction: Extraction
L'hydro-extracteur peut extraire l'eau des légumes.
Hachage de viande: Hachage de viande
Le hachoir à viande peut hacher la viande selon les besoins.
Assaisonnement: Assaisonnement
Le mélangeur d'assaisonnement est fourni pour remuer la farce et les assaisonnements afin d'assurer la qualité de production.

2

Garnissage / Formation

Formation: Formation
L'équipement de formation des xiao long bao est la clé pour produire des xiao long bao avec une apparence agréable et déterminer la texture des produits finaux. Mettez la pâte et la garniture préparées dans les trémies, réglez les paramètres et appuyez sur le bouton de démarrage, la production automatique de délicats et plissés xiao long bao commence.

3

Application étendue

Scellage: Scellage
Il existe des équipements d'emballage parmi lesquels vous pouvez choisir d'ajouter à votre ligne de production de xiao long bao pour faciliter l'ensemble du processus, de la production à l'emballage. Si vous avez besoin d'autres machines, telles qu'un cuiseur à vapeur et un congélateur, n'hésitez pas à faire savoir aux ingénieurs commerciaux dANKO, nous fournirons une solution adaptée à vos besoins.
Contrôle de la qualité: Contrôle de la qualité
La machine d'inspection par rayons X dANKO peut détecter divers métaux, os, verre et autres objets étrangers pendant la production alimentaire ; même quelque chose d'aussi petit que 0,4 mm. La machine est équipée d'avertissements lumineux et sonores pour garantir la détection en temps réel des contaminants, prévenir les dangers artificiels et améliorer la qualité globale du produit.

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine de remplissage et de formation polyvalente

HLT-700U

La machine à dumplings la plus puissante d'ANKO, la "HLT-700U Machine de Remplissage et de Formation Multifonctionnelle", est intégrée à un nouveau système de remplissage! Il peut traiter de grandes quantités d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des raviolis qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et, en formant des raviolis de 25 g par pièce, elle a la capacité de produire 12 000 pièces par heure. Il est adapté aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Fonctionne fréquemment avec

Machine de formation

EA-100KA

La EA-100KA est une machine de formation à haute efficacité avec un système de contrôle moteur indépendant. La machine de formation peut travailler avec la série HLT pour produire divers produits tels que des petits pains juteux, des pains à la viande, des rouleaux de bœuf, des baozi et d'autres similaires avec ou sans plis. Sa capacité maximale peut atteindre 6 000 pièces par heure. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'infos

Comparer avec des modèles similaires

Numéro de modèle	Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U	Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700XL	Machine de remplissage et de formation multipurpose à double ligne HLT-700DL
Description	Apparence savoureuse avec un aspect fait main	Une large gamme de moules rotatifs standards est disponible	Capacité de production maximale
Capacité	2 000 - 12 000 pcs/h	2 000 - 10 000 pcs/h	4 000 - 20 000 pcs/heure
Poids	13 - 100 g/pièce	13 - 100 g/pièce	13 - 100 g/pièce
	Plus d'infos	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 150 kg/h ou 6 000 pc/h
*Basé sur un xiao long bao de 25 grammes

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT dANKO.
La tension peut être désignée.
Le coupe-légumes peut couper, trancher, émincer les légumes.
L'épaisseur de la pâte de xiao long bao et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.

Convient pour

Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
Équipement & Investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École