Machine à maamoul et ligne de production automatique | Fabricant de machine automatique à maamoul - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO fournit des solutions complètes de production de maamoul avec des machines d'encrustation, de formation et de estampillage automatiques. Modèles personnalisables, surveillance activée par l'IoT et planification clé en main pour les fabricants de pâtisseries du Moyen-Orient. 47 ans d'expertise au service de plus de 114 pays.

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Machine à maamoul et ligne de production automatique

Équipement de fabrication de maamoul clé en main comprenant des machines d'encrustation, de formation, de estampillage et d'alignement automatiques avec technologie IoT pour une production de qualité constante.

Machine à Maamoul

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Solution Maamoul : Planification clé en main & Formulation

Numéro de modèle : SOL-MML-S-1

Avez-vous pensé à l'automatisation de la fabrication ? Avec la "solution de production de maamoul" dANKO, vous pouvez bénéficier d'une planification complète de la production de maamoul et d'un service d'achat tout-en-un. Les ingénieurs commerciaux d'ANKO peuvent fournir des services de conseil sur la sélection des machines, la planification des lignes de production, le flux de travail, le déploiement du personnel et les recettes, en fonction de vos besoins, de votre usine et de vos conditions, et vous remettre une solution de production sur mesure. Dans la solution ci-dessous, les machines peuvent être ajustées en modèle et en quantité en fonction des besoins réels de production. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

À propos de la solution de production de Maamoul

La "Ligne de Production Automatique de Maammoul et de Gâteau de Lune" dANKO aide à automatiser des processus manuels compliqués. Tout ce que vous avez à faire est de mettre la garniture et la pâte dans les trémies et d'allumer la machine, le processus d'emballage, de estampillage et d'alignement sera effectué automatiquement. Cela peut être votre grand aide pour produire de manière stable des maamoul cohérents et augmenter la capacité de production. Le moule de estampillage peut être personnalisé selon les besoins.

La "Machine d'encrustation et de formation automatique SD-97W" dANKO dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.

Galerie de Nourriture

Clé en main et planification de la production

Proposition de planification de production de maamoul et équipement

1

Préparation

Tamisage

Tamisage

Tamisez une grande quantité de farine à maamoul avec la machine à tamiser pour briser rapidement les grumeaux.

Mélange

Mélange

Ensuite, utilisez le mixeur pour mélanger la farine, le sucre, l'œuf et le beurre ensemble pour faire la pâte.

2

Garnissage / Formation

Formation

Formation

Avec la machine à enrober et former le maamoul à ce stade, la pâte peut être rapidement enroulée autour de la garniture. Tout ce que vous avez à faire est de mettre la pâte et la garniture dans les trémies et la machine terminera automatiquement le remplissage, l'enroulement et la formation, ce qui est la clé pour produire un délicieux maamoul.

3

Application étendue

Alignement

Alignement

La machine à enrober et à former le maamoul peut travailler avec la machine de estampage et d'alignement pour produire automatiquement un maamoul de qualité constante avec de beaux motifs.

Scellage

Scellage

Pour l'emballage du maamoul, ANKO fournit des machines d'emballage professionnelles pour augmenter l'efficacité, vous aidant à livrer rapidement les produits finis à chaque canal. Si vous avez besoin d'autres machines, comme un four, les ingénieurs commerciaux dANKO peuvent fournir la solution la plus pratique et abordable en fonction de vos besoins.

Contrôle de la qualité

Contrôle de la qualité

La machine d'inspection par rayons X dANKO peut détecter divers métaux, os, verre et autres objets étrangers pendant la production alimentaire ; même quelque chose d'aussi petit que 0,4 mm. La machine est équipée d'avertissements lumineux et sonores pour garantir la détection en temps réel des contaminants, prévenir les dangers artificiels et améliorer la qualité globale du produit.

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique de garniture et de formation

SD-97W

La machine d'encrustation et de formation automatique peut produire des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut réaliser des produits de deux couleurs ou de couleur unie avec un simple changement de trémies à pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce de viande ou de la pâte de sésame, mais aussi des produits simples peuvent être fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut préparer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci frit, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent se comparer à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Fonctionne fréquemment avec

Machine automatique de estampage et d'alignement

STA-360

La machine automatique de estampillage et d'alignement STA-360 est la solution pour façonner, estampiller et aligner automatiquement des aliments sur des plateaux, ce qui permet de réaliser divers en-cas tels que des gâteaux de lune, des gâteaux à l'ananas et des maamouls. Le moule d'estampillage peut être personnalisé selon les besoins. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comparer avec des modèles similaires

Numéro de modèle
Machine automatique de garniture et de formation
Machine automatique de garniture et de formation
SD-97W
Machine automatique de garniture et de formation
Machine automatique de garniture et de formation
SD-97L
Machine automatique de formage et d'enrobage de type table
Machine automatique de formage et d'enrobage de type table
SD-97SS
DescriptionEmballage bicolore disponiblePoids maximum du produit jusqu'à 200 grammesMachine la plus compacte
Capacité1 000 - 4 000 pcs/heure2 400 - 4 800 pcs/heure600 - 3 600 pcs/heure
Poids10 - 70 g/pièce40 - 200 g/pièce10 - 60 g/pièce
Plus d'infosPlus d'infosPlus d'infos

Spécifications

Capacité : 45 kg/h ou 3 000 pc/h
*Basé sur un maamoul de 15 grammes

Caractéristiques

  • La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT d'ANKO.
  • La tension peut être désignée.
  • La proportion de l'enveloppe et de la garniture de maamoul est ajustable.
  • Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
  • Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
  • Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
  • La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Tout ajustement sera effectué sans préavis.

FAQ

Les prix de la série SD-97 dépendent de votre espace de production et de vos exigences en matière de production. Nous proposons des modèles polyvalents adaptés à différentes échelles :

  • SD-97SS (Tabletop): Idéal pour les espaces réduits, les cuisines de test ou les PME, avec une capacité de 600 à 3 600 pcs/h.
  • SD-97W (Standard): Conçu pour les usines à grande échelle ou les cuisines centrales, offrant une production en haute volume de 1 000 à 4 000 pcs/h.
  • Pour les caractéristiques alimentaires spécialisées, ANKO propose également des modèles spécialisés avancés. Nous offrons des devis transparents et personnalisés pour garantir que votre investissement s'aligne avec l'échelle de votre entreprise actuelle et vos objectifs de production.

Dans les marchés avec des coûts de main-d'œuvre élevés et des défis de recrutement, l'automatisation est la clé pour augmenter les marges bénéficiaires.

  • Réduction des coûts : Une machine à Maamoul automatique peut remplacer environ 10 travailleurs manuels qualifiés.
  • Maximiser la production : Maintenir une production stable et à long terme (1 000 à 4 000 pcs/h) pour répondre facilement aux grandes commandes des supermarchés ou des chaînes de restauration.
  • Retour sur investissement rapide : La plupart des clients ANKO réalisent un retour sur investissement dans un délai de 6 à 18 mois grâce aux économies de main-d'œuvre et à l'augmentation de la capacité de commande.

Maintenir la texture est notre priorité absolue. Le système de remplissage exclusif de la série SD d'ANKO garantit :

  • Polyvalence des garnitures : Notre système gère des garnitures variées, y compris le fromage, des garnitures liquides comme la sauce au chocolat sans endommager la structure des ingrédients.
  • Optimisation de la recette : Notre laboratoire alimentaire aide à peaufiner votre recette existante, garantissant que votre saveur signature est parfaitement reproduite—et même plus précise que la production manuelle.

L'automatisation apporte une valeur bien au-delà du simple volume :

  • Cohérence du produit : Chaque unité est identique en poids, en forme et en rapport de remplissage à l'enveloppe—crucial pour le branding, l'emballage et les normes de vente au détail.
  • Conformité à la sécurité alimentaire : Minimiser le contact humain et respecter les normes HACCP et de sécurité internationales ;toutes les machines sont certifiées CE.
  • Flexibilité de production : En changeant simplement les moules, la même machine peut produire des Maamoul, des Boules de Rhum, des Kebab ou des Boules Énergétiques, vous permettant d'élargir rapidement votre gamme de produits.

Nous offrons une protection complète après-vente pour nos clients à l'échelle mondiale :

  • Intégration IoT : Le système IoT intégré de ANKO surveille la santé des machines en temps réel pour minimiser les temps d'arrêt.
  • Support à distance : Nous proposons des vidéos de dépannage et des conseils directs d'ingénieurs via vidéoconférence.
  • Service local : Avec des centres de service aux États-Unis, en Europe et à Taïwan, et des distributeurs dans plus de 20 pays, nous fournissons un remplacement rapide des pièces et un support technique dans le monde entier.

Convient pour

  • Entreprises de chaîne d'approvisionnement
    Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
  • Équipement & Investissement
    Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
  • Service alimentaire
    Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Meilleures Ventes
Type de solutions alimentaires associées

Besoin de conseils d'experts pour mettre en place votre première ligne de production de maamoul automatisée?

Démarrer l'automatisation du maamoul sans expérience de ligne de production ? L'expertise de 47 ans dANKO élimine les conjectures. Nos ingénieurs commerciaux fournissent une planification clé en main complète, y compris la configuration des équipements, la conception de l'agencement de l'usine, l'optimisation des flux de travail, la formation du personnel et la consultation de recettes en fonction de vos besoins spécifiques en matière d'installation et de marché. Nous évaluons l'efficacité de la production, estimons la réduction de la main-d'œuvre et offrons un service complet, de l'essai de la machine à l'installation. Demandez une consultation aujourd'hui et recevez une solution de production sur mesure avec des projections de ROI pour l'expansion de votre entreprise de maamoul.

Notre planification de production de maamoul clé en main englobe chaque étape, de la préparation des ingrédients à l'emballage final, y compris le tamisage, le mélange, le façonnage, le estampage, l'alignement et le scellage des équipements. Les ingénieurs commerciaux dANKO offrent des services de conseil complets sur la sélection des machines, l'agencement des lignes de production, l'optimisation des flux de travail, le déploiement du personnel et le développement de recettes adaptés aux spécifications de votre installation et à vos objectifs de production. Avec 47 ans d'expérience au service de clients dans 114 pays, nous proposons des solutions clés en main qui réduisent le travail manuel jusqu'à 70 %, augmentent considérablement la capacité de production et garantissent une qualité de produit constante. Nos machines respectent les réglementations internationales en matière d'hygiène alimentaire et peuvent être configurées avec des exigences de tension personnalisées pour une intégration transparente dans votre infrastructure existante.