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Hopia feuilletée

Hopia (chinois traditionnel: 好 饼; Peh-OE-ji: ho-Pia ⁿ; littéralement «bonne biscuit») est une populaire philippine haricots pâtisserie fourrée à l'origine introduit par les immigrants du Fujian dans les centres urbains des Philippines vers le début de l'occupation américaine civile . C'est un régal largement disponibles peu coûteux et un cadeau privilégié pour les parents et amis. Il existe deux types, le type qui utilise feuilletée pâte feuilletée chinoise et le type pâte à gâteau qui utilise une pâte à biscuit mou, analogue de la texture et le goût à la pâte wrapper pour newtons figuiers.