


Chocolat (i / tʃɒklɨt / ou / tʃɒkəlɨt /) est un des aliments crus ou transformés produite à partir de la graine de l'arbre tropical Theobroma cacao. Cacao a été cultivé pendant au moins trois millénaires au Mexique, Amérique centrale et méridionale, avec sa première utilisation de documentée autour de 1100 BC.