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Biscotti (prononcé / bɪskɒti /, la prononciation italienne: [biskɔtti], turc: Selanik gevreği) plus correctement connu comme biscotti di Prato (en anglais: biscuits de Prato), également connu sous le nom cantuccini (en anglais: coins), sont un gâteau cuit deux fois originaires de la ville italienne de Prato. Les gâteaux sont de grands biscuits aux amandes, faites sec et croustillant en coupant le pain de pâte encore chaude et fraîche de la cuisson dans le four.
Le SD-97W utilise un moule d'obturation pour former deux couleurs ou couleur solide avec le remplissage de produits alimentaires intérieurs En changeant simplement le moule de formage et de remplissage des installations, comme la viande pain, Coxinha, mammoul, pâté à la viande, Kubba, le pain de pommes de terre, gâteau de riz, mochi, pâte d'amande, croquette, cristal boulette, gâteau de lune, calzone, rempli focaccia et des produits forme de cylindre.
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