Pierogikone ja automaattinen tuotantolinja

Pierogien tuotannon suunnitelmaehdotus ja laitteet

Pierogi-kone

Jaa :

Pierogi-ratkaisu: Avaimet käteen -suunnittelu ja -muotoilu

Mallinumero : SOL-PRG-S-1

ANKO:n räätälöidyn automaattisen pierogi-tuotantolinjan ratkaisulla voit saada kaikki valmistuskoneet sekä käytännöllisen ja kattavan ehdotuksen, joka ottaa huomioon pierogin täytteen valmistamisen, pierogin kuorien ainesosien suhteet, muodon, kypsennysmenetelmät, pakkauksen ja pakastamisen. Olitpa sitten uusi automaattisessa tuotannossa tai tarvitsetko tuottavuuden lisäämistä, ANKO'n insinöörit voivat tarjota ammattimaisen ja räätälöidyn ratkaisun. Alla olevassa ratkaisussa koneita voidaan säätää mallin ja määrän mukaan todellisten tuotantotarpeiden mukaan. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Ole hyvä ja napsauta alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

+ Lisää luetteloon

Kysy nyt

Kuinka se toimii

Tietoa Pierogi-tuotantoratkaisusta

ANKO-n uusi automaattinen pierogi-kone - HLT-700U Monikäyttöinen Täyttö- ja Muovauskone - pystyy massatuottamaan pierogeja käsintehdyillä poimuilla, täysillä täytteillä ja houkuttelevalla muotoilulla. Muotoilumekanismin lisäksi pierogikoneen täyttöpuristusjärjestelmää on myös päivitetty, jotta se voi sujuvasti ja vakaasti puristaa täyttöseoksia, jotka sisältävät vähemmän öljyä, suurempia kuutioita, runsaasti kuitua tai löysää kypsennettyä jauhelihaa. Ei vain pierogit voivat olla pulleampia, vaan myös laajempi valikoima täytteitä sopii koneeseen, mikä tekee jokaisesta pierogista maultaan ja ulkonäöltään enemmän käsintehdyn kaltaisen.

HLT-700U:lla on sisäänrakennettu esineiden internet (IoT) -järjestelmä, joka on yhteydessä Big Data -analytiikkaan. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan hyödyntää laajennetuissa sovelluksissa tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täydellisen hallinnan tuotannosta "valvomalla koneen toimintatilaa, huoltamalla koneen käyttöikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasta osasta, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.

Ruokagalleria

Täytetyt ja muotoillut ...

Täytetyt ja muotoillut pierogit, jotka näyttävät käsintehdyiltä
Käsintehty poimutusmuot...

Käsintehty poimutusmuotti
Palkkireunamuotti

Palkkireunamuotti
Ohut reunamuotti

Ohut reunamuotti
Ilman kaavamuottia

Ilman kaavamuottia
Mukautetut muotit

Mukautetut muotit

Avainlukko ja tuotannon suunnittelu

Pierogien tuotannon suunnitelmaehdotus ja laitteet

1

Valmistelu

Siivilöinti: Siivilöinti

Kääreiden valmistusprosessissa jauhoja käsitellään, jotta paakkuja suodatetaan jauhosuodattimella.
Sekoittaminen: Sekoittaminen

Sitten käytetään sekoitinta taikinan valmistamiseen kääreitä varten.
Vihannesten puhdistus: Vihannesten puhdistus

Vihannesten puhdistaja auttaa puhdistamaan vihanneksia nopeasti täytteen valmistamista varten.
Vihannesten leikkaaminen: Vihannesten leikkaaminen

Vihannesten leikkuri auttaa käsittelemään suuria määriä vihanneksia nopeasti täytteen valmistamiseksi.
Uuttaminen: Uuttaminen

Hydro-uuttaja voi uuttaa vettä vihanneksista.
Lihan jauhaminen: Lihan jauhaminen

Lihamylly voi jauhaa lihaa tarpeen mukaan.
Maustaminen: Maustaminen

Mausteseos on tarkoitettu täytteen ja mausteiden sekoittamiseen tuotannon laadun varmistamiseksi.

2

Täyttö / Muotoilu

Muotoilu: Muotoilu

Pierogien muovauskone on avain pierogien laadulle rakenteessa, ulkonäössä ja muodossa. Kun taikina ja täyte laitetaan pierogien muovauskoneen säiliöihin, yksinkertaisella parametrin asetuksella voidaan massatuottaa käsintehtyjen näköisiä pierogeja.

3

Laajennettu sovellus

Tiivistäminen: Tiivistäminen

Pakkaustarpeita varten pakkauskone sisältyy pierogi-tuotantolinjan ratkaisuun, jotta pierogit voidaan pakata nopeasti ja sujuvasti, ja voit nopeasti toimittaa tuotteet jokaiseen kanavaan. Jos tarvitset muita koneita, kuten kohdistuskone, friteerauskone, höyrykeitin ja pakastin, ANKO:n myyntinsinöörit voivat tarjota käytännöllisimmän ja edullisimman ratkaisun tarpeidesi mukaan.
Laadunvalvonta: Laadunvalvonta

ANKO-yrityksen röntgeninspektiokone voi havaita erilaisia metalleja, luita, lasia ja muita vieraita esineitä elintarviketuotannon aikana; jopa niin pieniä kuin 0,4 mm. Kone on varustettu valaisevilla ja äänimerkkivaroituksilla varmistaakseen reaaliaikaisen saastumisen havaitsemisen, estääkseen keinotekoiset vaarat ja parantaakseen tuotteen kokonaislaatua.

Paras valikoima - Aloita kanssamme keskustellaksesi tarpeistasi

Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone

HLT-700U

ANKO-n tehokkain dumpling-kone, "HLT-700U Monikäyttöinen Täyttö- ja Muotoilukone", on varustettu uudella täyttöjärjestelmällä! Se voi käsitellä suuria ruokaraaka-aineita, vähemmän öljyä ja runsaasti kuitupitoisia täytteitä sekä vähemmän viskoosia kypsennettyjä lihoja. Se ei ainoastaan pysty käsittelemään laajaa valikoimaa ainesosia, vaan se voi myös tuottaa pullistuneita ja käsintehtyjä näköisiä nyyttejä. Tämä kone on kooltaan kompakti (alle 1,5 neliömetriä) ja kun se muotoilee nyyttejä, joiden paino on 25 g kappaleelta, sen kapasiteetti on 12 000 kappaletta tunnissa. Se sopii itsenäisesti omistetuille ravintoloille ja suurille elintarviketehtaille. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa johtajien toimesta reaaliajassa mobiililaitteella, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data -analytiikan avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme johdonmukaisen tuottavuuden. Ole hyvä ja napsauta alla olevaa linkkiä täyttääksesi lomakkeen, niin myyntiammattilaisemme ottavat sinuun yhteyttä räätälöityjen ratkaisujen kanssa ruokatuotantosi vaatimuksiin.

Lisätietoja Vertaile sarjakonetta

Vertaile samankaltaisiin malleihin

Mallinumero	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700U	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700XL	Kaksoislinjan monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700DL
Kuvaus	Herkullinen ulkonäkö käsintehtynä	Laaja valikoima standardikierrosmuotteja on saatavilla	Korkein tuotantokapasiteetti
Kapasiteetti	2 000 - 12 000 kpl/t	2 000 - 10 000 kpl/t	4,000 - 20,000 kpl/t
Paino	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl
	Lisätietoja	Lisätietoja	Lisätietoja

Tekniset tiedot

Kapasiteetti: 200 kg/tai 8 000 kpl/t.
*Perustuu 25 gramman pierogeihin.

Ominaisuudet

Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää tätä etävalvonnan kautta ANKO-IoT-ohjauspaneelin avulla.
Jännite voidaan määrittää.
Vihannesleikkuri voi suikaloida, viipaloida ja kuutioida vihanneksia.
Pierogin taikinan paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrin asetuksilla.
Pierogin muoto voi olla erilainen vaihtamalla nopeasti muottisarjoja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikkeiden hygieniavaatimukset.
Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Tuotantomäärä voi vaihdella asiakaskäyttöohjeiden, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä spesifikaatio on vain viitteellinen. Kaikki muutokset tehdään ilman erillistä ilmoitusta.

Sopii

Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- & Laitetoimittaja
Laitteet & Investointi
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu