


شکلات (من / tʃɒklɨt / یا / tʃɒkəlɨt /) مواد غذایی خام و یا فرآوری تولید شده از دانه از گرمسیری Theobroma، درخت کاکائو است. کاکائو است به مدت حداقل سه هزار سال در مکزیک، آمریکای مرکزی و جنوبی کشت، با اولین استفاده از آن مستند شده در حدود 1100 سال قبل از میلاد است.