


در پخت نان، شیرینی پف شیرینی unleavened نور، پوسته پوسته، دارای لایه های مختلفی از چربی است که در حالت جامد در 20 درجه سانتی گراد (68 درجه فارنهایت) است. در شکل خام، خمیر پف دار یک خمیر است که با چربی جامد پخش شده و بارها و بارها تا خورده و نورد (له شده هرگز به این لایه بندی را نابود خواهد کرد) و برای تولید شیرینی فوق مورد استفاده قرار می گیرد. این است که گاهی اوقات به نام "خمیر آب" و یا détrempe.
دو شکاف که به صورت بین لایه در نتیجه خمیر پف دار افزایش به عنوان آب تبخیر و تبدیل آن به بخار در طی فرآیند پخت است. سوراخ کردن خمیر بیش از حد خواهد شد جلوگیری از puffing، و چین دار در کنار لایه های جلوگیری از از بین برود تمام راه را به لبه.
TAG: خمیر پف دار,
محل خمیر به خوبی مخلوط شده و مارگارین را داخل مخزن است. از طریق مکانیسم های خاص طراحی شده، نورد، ورق، لفاف، اکسترودر، خم و شکل دهی به تولید max.32 لایه doughballs.After فشار دادن، لایه parathas به پایان رسید. مجهز مکانیزم پر شدن و تشکیل، کارشناسی خمیر می تواند wrapvarious چاشنی به طور خودکار و طعم fromdifferent های پر paratha و شیرینی، مانند شیرینی های کاری، کبابی شیرینی گوشت خوک، شیرینی خمیر لوبیا، و غیره
با توجه به نیاز مشتریان، این دستگاه می تواند با دستگاه های مختلف اختیاری تجهیز برای تولید انواع شیرینی یا محصولات نوع دیگر.