دستگاه باو و خط تولید خودکار

ماشین باو

اشتراک گذاری :

راه حل باو: برنامه‌ریزی و فرمول‌بندی کلید به دست

شماره مدل : SOL-BAO-S-1

راه حل "تولید خودکار باو" شرکت ANKO تجهیزات و خدمات مشاوره برای تولید را به شما ارائه می‌دهد. تجهیزات شامل ماشین‌های تهیه خمیر و پرکن، فرم‌دهی باو، بخارپز و ماشین‌های بسته‌بندی است. علاوه بر این، مهندسان فروش ANKO می‌توانند مشاوره حرفه‌ای در زمینه برنامه‌ریزی خط تولید، مانند طراحی چیدمان کارخانه، ترکیب‌های مختلف ماشین و همچنین تنظیم و پیشنهاد دستور پخت غذا، بر اساس نیاز و مقیاس‌های صنعتی شما برای ساخت خط تولید باو خود ارائه دهند. در راه حل زیر، ماشین ها می توانند بر اساس نیازهای واقعی تولید، در مدل و تعداد تنظیم شوند. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

+ اضافه کردن به لیست

اکنون استعلام کنید

درباره راه حل تولید باو

دستگاه "خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی" ANKO با یک دستگاه خاص برای اکستروژن خمیر طراحی شده است تا خمیر را به طور کامل دور پرکننده‌های مختلفی مانند پودر بادام‌زمینی، خمیر لوبیا، پنیر و گوشت بپیچد. اکستروژن به ظاهر و بافت محصولات آسیب نخواهد زد و کیفیت آنها پایدار و خوب است. علاوه بر این، نسبت پوشش به پرکننده به دلخواه قابل تنظیم است. استفاده از آن آسان است. خمیر و مواد پرکننده را در قیف‌ها قرار دهید، پارامترها را تنظیم کنید و دستگاه را برای تولید باو با چین‌های دلپذیر روشن کنید.

دستگاه "SD-97W اتوماتیک پوشش‌دهی و شکل‌دهی" شرکت ANKO دارای یک سیستم اینترنت اشیاء (IoT) است که به تجزیه و تحلیل داده‌های کلان متصل است. این داده‌ها را از هر تولید جمع‌آوری کرده و می‌توانند با برنامه‌های توسعه‌یافته برای مدیریت تعادل‌های تولید، انبارداری و زمان‌بندی استفاده شوند. این فناوری به شما کنترل کامل بر تولید را با "نظارت بر وضعیت عملیاتی ماشین، عمر مفید ماشین و مدیریت دیجیتال تولید" ارائه می‌دهد. یک زنگ هشدار به شما اطلاع می‌دهد که کدام قسمت دقیقاً نیاز به بازرسی دارد تا هرگونه خطر ممکن را کاهش دهد.

گالری غذا

شکل‌گرفته با...

شکل‌گرفته با چین‌های هنری
باو شکل‌گرفت...

باو شکل‌گرفته با چین‌های واضح و مشخص

برنامه‌ریزی تولید و کلید در دست

پیشنهاد برنامه‌ریزی تولید باو و تجهیزات

1

آماده‌سازی

الک کردن: الک کردن

در فرآیند تهیه پوشش‌ها، آرد برای فیلتر کردن توده‌ها با جداکننده آرد و فیلتر پردازش می‌شود.
مخلوط کردن: مخلوط کردن

سپس، از مخلوط‌کن برای تهیه خمیر پوشش‌ها استفاده کنید.
شستشوی سبزیجات: شستشوی سبزیجات

شوینده سبزیجات به سرعت سبزیجات را برای تهیه پرکننده تمیز می‌کند.
برش سبزیجات: برش سبزیجات

برش‌دهنده سبزیجات به سرعت به پردازش تعداد زیادی سبزیجات برای تهیه پرکننده کمک می‌کند.
استخراج: استخراج

استخراج‌کننده هیدرولیکی می‌تواند آب را از سبزیجات استخراج کند.
چرخ کردن گوشت: چرخ کردن گوشت

چرخ گوشت می‌تواند گوشت را به میزان لازم چرخ کند.
ادویه: ادویه

مخلوط‌کن ادویه برای هم زدن مواد پرکننده و ادویه‌ها به منظور تضمین کیفیت تولید فراهم شده است.

2

پر کردن / شکل‌دهی

قالب‌گیری: قالب‌گیری

یک دستگاه پرکن و شکل‌دهی خوب کلید تولید محصولات با کیفیت بالا است. دستگاه شکل‌دهی باو ANKO می‌تواند به سرعت محصولات باو را که از نظر وزن و کیفیت یکنواخت هستند و چین‌های دلپذیری دارند، به صورت انبوه تولید کند. این دستگاه استفاده آسانی دارد. خمیر و پرکننده آماده را در قیف‌ها قرار دهید، پارامترها را تنظیم کنید و تولید باو را آغاز کنید.

3

پخت و پز

تست کردن: تست کردن

برای نیازهای تولید شما، تجهیزات تست کردن در دسترس است که به شما امکان می‌دهد خمیر را به طور مؤثر تست کنید.
بخارپز کردن: بخارپز کردن

بخارپز ترکیبی در خط تولید می‌تواند در عرض ۸-۱۰ دقیقه به نقطه جوش برسد. این دستگاه می‌تواند مقدار زیادی بخار تولید کند که به طور یکنواخت در سرتاسر کابینت پخش می‌شود. اساساً با گاز طبیعی گرم می‌شود، اما با گاز بطری یا برق نیز در دسترس است. همچنین، یک دستگاه پرکن خودکار آب برای صرفه‌جویی در منابع انسانی وجود دارد.

4

کاربرد گسترده

بسته‌بندی: بسته‌بندی

یا ممکن است به تجهیزات بسته‌بندی نیاز داشته باشید تا تمام فرآیندهای تولید از تهیه غذا تا بسته‌بندی را خودکار کرده و تحویل و فروش را تسهیل کنید. سایر ماشین‌ها شامل ماشین تراز، سرخ‌کن، فریزر و غیره هستند.
کنترل کیفیت: کنترل کیفیت

دستگاه بازرسی اشعه ایکس ANKO می‌تواند فلزات مختلف، استخوان‌ها، شیشه و سایر اشیاء خارجی را در حین تولید غذا شناسایی کند؛ حتی چیزی به کوچکی 0.4 میلی‌متر. این دستگاه مجهز به هشدارهای نوری و زنگ خطر است تا اطمینان حاصل کند که آلودگی‌ها در زمان واقعی شناسایی می‌شوند، خطرات مصنوعی جلوگیری شود و کیفیت کلی محصول افزایش یابد.

بهترین انتخاب - با ما شروع کنید تا نیازهای خود را بحث کنیم

دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی

SD-97W

دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی می‌تواند با یک تغییر ساده در پرده‌ها، محصولات الگو دار یا بدون الگو تولید کند؛ همچنین می‌تواند با یک تغییر ساده در قیف‌های خمیر، محصولات دو رنگ یا یک رنگ تولید کند. نه تنها محصولات با خمیر لوبیا قرمز، پر کردن گوشت یا خمیر کنجد بلکه محصولات ساده نیز قابل تولید هستند. در نتیجه، SD-97W می‌تواند ده‌ها غذای قومی مانند نان گوشتی، نان بخارپز، معمول، پای گوشت، نان پر شده سرخ شده و موچی و دامپلینگ بلوری تهیه کند. ظاهر و طعم آن‌ها قابل مقایسه با نمونه‌های دست‌ساز است. اینترنت اشیاء (IoT) نصب شده‌اند تا اطمینان حاصل شود که تولید می‌تواند به‌صورت آنلاین توسط مدیران در یک دستگاه موبایل نظارت شود و داده‌ها می‌توانند از طریق تحلیل‌های کلان داده جمع‌آوری و پردازش شوند تا از تصمیم‌گیری حمایت کنند. ما همچنین یک برنامه یادآوری نگهداری نصب کرده‌ایم تا از تولید مداوم اطمینان حاصل کنیم. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

اطلاعات بیشتر مقایسه ماشین‌های سری

مقایسه با مدل‌های مشابه

شماره مدل	دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی SD-97W	دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی SD-97L	دستگاه خودکار نوع میز برای پوشش و شکل‌دهی SD-97SS
توضیحات	بسته‌بندی دو رنگ موجود است	حداکثر وزن محصول تا 200 گرم	کوچک‌ترین دستگاه
ظرفیت	1,000 - 4,000 قطعه/ساعت	2,400 - 4,800 قطعه/ساعت	600 - 3,600 قطعه/ساعت
وزن	10 - 70 گرم/قطعه	40 - 200 گرم/قطعه	10 - 60 گرم/قطعه
	اطلاعات بیشتر	اطلاعات بیشتر	اطلاعات بیشتر

مشخصات

ظرفیت: 100 کیلوگرم در ساعت یا 2000 عدد در ساعت
*بر اساس باو 50 گرمی

ویژگی‌ها

عملکرد داخلی IoT خط تولید خودکار را یکپارچه می‌کند و می‌توانید از طریق نظارت از راه دور به داشبورد IoT ANKO دسترسی پیدا کنید.
ولتاژ می‌تواند تعیین شود.
بخارپز با گاز طبیعی، گاز بطری یا برق در دسترس است.
خردکن سبزیجات می‌تواند سبزیجات را خلالی، برش و نگینی کند.
ضخامت پوشش باو و مقدار پرکننده را می‌توان با تنظیم پارامترها تنظیم کرد.
تمام ماشین‌ها با مقررات بهداشت غذایی مطابقت دارند.
می‌توان ماشین‌ها را بر اساس نیازهای واقعی تغییر، حذف یا اضافه کرد.
می‌توان پیشنهاداتی در مورد نیاز به فضا، طراحی چیدمان و برنامه‌ریزی نیروی کار ارائه داد.
خروجی تولید ممکن است بر اساس دستورالعمل‌های مشتری، اندازه‌ها و اشکال متفاوت باشد. این مشخصات فقط برای مرجع است. هرگونه تنظیمات بدون اطلاع قبلی انجام خواهد شد.

سوالات متداول

بودجه تخمینی برای سرمایه‌گذاری در یک دستگاه باو SD-97W چقدر است؟

قیمت‌گذاری برای سری SD-97 بستگی به فضای تولید و نیازهای خروجی شما دارد. ما مدل‌های متنوعی را برای مقیاس‌های مختلف ارائه می‌دهیم:

SD-97SS (میز): ایده‌آل برای فضاهای محدود، آشپزخانه‌های آزمایشی یا کسب‌وکارهای کوچک و متوسط، با ظرفیت 600 – 3,600 قطعه در ساعت.
SD-97W (استاندارد): طراحی شده برای کارخانه‌های بزرگ یا آشپزخانه‌های مرکزی، ارائه‌دهنده تولید با حجم بالا از ۱۰۰۰ تا ۴۰۰۰ قطعه در ساعت.
برای ویژگی‌های خاص غذایی، ANKO همچنین مدل‌های پیشرفته تخصصی را ارائه می‌دهد. ما نقل قول‌های شفاف و سفارشی را ارائه می‌دهیم تا اطمینان حاصل کنیم که سرمایه‌گذاری شما با مقیاس کسب‌وکار فعلی و اهداف تولید شما هم‌راستا است.

چرا باید به تولید خودکار باو منتقل شوم؟ آیا این یک سرمایه‌گذاری ارزشمند است؟

در بازارهایی با هزینه‌های بالای نیروی کار و چالش‌های استخدام، اتوماسیون کلید افزایش حاشیه‌های سود است.

کاهش هزینه: یک دستگاه باو اتوماتیک می‌تواند به‌طور تقریبی ۱۰ کارگر ماهر دستی را جایگزین کند.
حداکثر خروجی: حفظ تولید پایدار و بلندمدت (۱۰۰۰–۴۰۰۰ قطعه در ساعت) برای برآورده کردن آسان سفارشات بزرگ از سوپرمارکت‌ها یا زنجیره‌های پذیرایی.
بازگشت سریع سرمایه: بیشتر مشتریان ANKO در طی 6 تا 18 ماه از طریق صرفه‌جویی در نیروی کار و افزایش ظرفیت سفارش، بازگشت سرمایه را به دست می‌آورند.

آیا باو ساخته شده با ماشین به خوبی باو دست‌ساز طعم خواهد داشت؟ آیا دستور تهیه نیاز به تغییرات عمده دارد؟

حفظ بافت اولویت اصلی ماست. سری SD شرکت ANKO دارای یک سیستم پرکننده منحصر به فرد است که اطمینان می‌دهد:

تنوع پرکننده‌ها: سیستم ما پرکننده‌های متنوعی از جمله پنیر، گوشت چرخ‌کرده و حتی پرکننده‌های مایع مانند سس شکلات را بدون آسیب به ساختار مواد اولیه مدیریت می‌کند.
ظاهر فوق‌العاده محصول: با مجهز بودن به قالب‌های مختلف چین‌دار، ماشین‌های ما نان‌های گردی با الگوهای پیچیده و واضح تولید می‌کنند که از محصولات چین‌دار دستی غیرقابل تشخیص هستند.
بهینه‌سازی دستور غذا: آزمایشگاه غذایی ما در تنظیم دقیق دستور غذای موجود شما کمک می‌کند و اطمینان حاصل می‌کند که طعم امضای شما به‌طور کامل بازتولید شده و حتی دقیق‌تر از تولید دستی است.

مزایای خاص استفاده از ماشین باو به جز سرعت چیست؟

خودکارسازی ارزشی فراتر از حجم خالص ارائه می‌دهد:

ثبات محصول: هر واحد در وزن، شکل و نسبت پر کردن به بسته‌بندی یکسان است—که برای برندینگ، بسته‌بندی و استانداردهای خرده‌فروشی حیاتی است.
رعایت ایمنی غذا: حداقل تماس انسانی را کاهش دهید و با استانداردهای HACCP و ایمنی بین‌المللی مطابقت داشته باشید؛تمامی ماشین‌ها دارای گواهی CE هستند.
انعطاف‌پذیری تولید: با تغییر ساده قالب‌ها، همان دستگاه می‌تواند موچی، کیک ماه، نان بخارپز یا چای سیو باو تولید کند و به شما این امکان را می‌دهد که به سرعت خط تولید خود را گسترش دهید.

چگونه می‌توانم نگهداری یا تعمیرات را انجام دهم؟ آیا ANKO پشتیبانی از راه دور ارائه می‌دهد؟

ما حفاظت جامع پس از فروش را برای مشتریان جهانی خود ارائه می‌دهیم:

یکپارچگی اینترنت اشیا: سیستم داخلی اینترنت اشیای ANKO به طور آنی سلامت دستگاه را نظارت می‌کند تا زمان توقف را به حداقل برساند.
پشتیبانی از راه دور: ما ویدیوهای عیب‌یابی و راهنمایی مستقیم مهندس از طریق کنفرانس ویدیویی ارائه می‌دهیم.
خدمات محلی: با مراکز خدمات در ایالات متحده، اروپا و تایوان و توزیع‌کنندگان در بیش از 20 کشور، ما جایگزینی سریع قطعات و پشتیبانی فنی را در سطح جهانی ارائه می‌دهیم.

مناسب برای

کسب و کارهای زنجیره تأمین
آشپزخانه مرکزی، کارخانه غذا، تأمین کننده تجهیزات و آشپزخانه
تجهیزات و سرمایه گذاری
توزیع کننده ماشین، سرمایه گذار صنعت غذا
خدمات غذایی
آشپزخانه ابری، رستوران زنجیره‌ای، کافه تریا، هتل، مدرسه