


رول دارچین (همچنین دارچین BUN، چرخش دارچین و حلزون دارچین) شیرینی شیرین است که معمولا در شمال اروپا و شمال آمریکا خدمت کرده است. آن را ورق نورد خمیر را بر روی که مخلوط دارچین و شکر (و کشمش و یا انگور خرد شده را در برخی موارد) پاشیده می شود بیش از یک پوشش نازک از کره تشکیل شده است. سپس خمیر را لوله شده، قطع شده را به بخش های فردی و پخته است.
از طریق فرایند فشار دادن -> لفاف -> misting -> گرد قدرت دارچین -> تشکیل -> برش افقی -> نورد کردن -> اکسترودر خمیر، آن را می توانید رول دارچین تولید.