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Samosa Pastelería

Un samosa es un pastel relleno y un aperitivo popular en el sur de Asia, el sudeste asiático, Asia Central, la Península Arábiga, el Mediterráneo, el suroeste de Asia, el Cuerno de África, África del Norte y Sudáfrica. Por lo general, consiste en un frito o al horno cubierta triangular, repostería semi-lunar o tetraédrica con un relleno sabroso, que puede incluir las patatas con especias, cebollas, guisantes, cilantro, y las lentejas, o carne molida de res o de pollo. El tamaño y la forma de un samosa así como la consistencia de la pasta utilizada puede variar considerablemente, aunque es principalmente triangular. Samosas se sirven a menudo con chutney [cita requerida.