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Pan

El pan es un alimento básico elaborado por la cocción de una masa de harina y agua y, a menudo, los ingredientes adicionales. Las masas son por lo general al horno, pero en algunas cocinas el pan se cuecen al vapor, frito, al horno o en una sartén sin aceitar. Puede ser levadura o sin levadura. Agentes de la sal, grasa y levadura como la levadura y el bicarbonato de soda son ingredientes comunes, aunque el pan puede contener otros ingredientes, como leche, huevo, azúcar, especias, frutas (como pasas), verduras (como cebollas), frutos secos (por ejemplo, como las nueces o semillas) (por ejemplo, la amapola).