Máquina de empanadas y línea de producción automática

Propuesta de planificación de producción de empanadas y equipo

Máquina de Empanadas

Solución Empanada: Planificación y Formulación Llave en Mano

Modelo no : SOL-EPN-S-1

ANKO proporciona una solución de producción automática de empanadas para que puedas producir en masa empanadas de calidad consistente. La línea de producción consiste en máquinas completas para hacer envolturas, procesar rellenos, formar alimentos, etc. Otras máquinas especializadas que necesitas, que van desde el corte de verduras hasta el empaquetado, están disponibles. Además, nuestro servicio integral abarca desde asesoramiento profesional en recetas, planificación de mano de obra hasta consultoría de capacidad de producción. Los ingenieros de ventas de ANKO con experiencia y conocimientos pueden personalizar la solución más adecuada según sus necesidades. En la solución a continuación, las máquinas se pueden ajustar en modelo y cantidad de acuerdo con las necesidades reales de producción. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

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Cómo Funciona

Acerca de la Solución de Producción de Empanadas

Las empanadas tradicionales tienen una corteza ligera y hojaldrada y están rellenas de carne molida sabrosa. La máquina para hacer empanadas EMP-3000 de ANKO está diseñada para producir hasta 3,000 empanadas por hora mientras reduce de 7 a 8 personas en la línea de producción. Puedes procesar automáticamente la masa en envolturas individuales colocando una máquina de laminado de masa adicional al frente de la línea de producción. El sistema de llenado puede procesar piezas grandes de hasta 10 mm, incluyendo carne picada, zanahorias y granos de maíz enteros, mientras retiene las texturas originales de los ingredientes.

Están disponibles varios moldes que se pueden cambiar fácilmente para crear patrones, incluyendo moldes de prensa de tenedor, plisados tradicionales, planos y diseños personalizados. El peso del producto terminado varía de 40 gramos a 150 gramos cada uno. Esta máquina adopta una interfaz hombre-máquina y un diseño de sistema de llenado modular para facilitar la producción de empanadas de manera sencilla. Es altamente automatizada y adecuada para fabricantes de alimentos, cocinas centrales y restaurantes de cadena.

Galería de Comida

Empanadas producidas en ...

Empanadas producidas en grandes volúmenes
Patrón de tenedor

Patrón de tenedor
Patrón plano

Patrón plano
Patrón tradicional

Patrón tradicional
Patrón de escalera con ...

Patrón de escalera con doble cara
Patrón personalizado

Patrón personalizado
Patrón claro después d...

Patrón claro después de freír
Huevo cocido a medio cor...

Huevo cocido a medio cortar

Llave en Mano y Planificación de Producción

Propuesta de planificación de producción de empanadas y equipo

1

Preparación

Tamizado: Tamizado

En el proceso de hacer envolturas, la harina se procesa para filtrar grumos con el separador de harina y el filtro.
Mezcla: Mezcla

Luego, utiliza la batidora para hacer la masa para las envolturas.
Estirado de masa: Estirado de masa

ANKO recomienda la configuración de un equipo de automatización de hojas de masa - una máquina de laminado de masa de grado comercial que puede producir una gran cantidad de hojas de masa hechas con diferentes contenidos de aceite y agua. La máquina pliega y presiona la masa hacia adelante y hacia atrás para crear múltiples capas, y luego enrolla la masa específica a el grosor requerido para hacer empanadas.
Limpieza de Verduras: Limpieza de Verduras

El limpiador de verduras ayuda a limpiar rápidamente las verduras para la preparación del relleno.
Corte de Verduras: Corte de Verduras

El cortador de verduras ayuda a procesar rápidamente una gran cantidad de verduras para hacer el relleno.
Extracción: Extracción

El hidro-extractor puede extraer agua de las verduras.
Picado de Carne: Picado de Carne

La picadora de carne puede moler carne según sea necesario.
Sazonado: Sazonado

El mezclador de sazonadores se proporciona para mezclar el relleno y los sazonadores para garantizar la calidad de producción.
Pelado: Pelado

La máquina de pelar puede quitar la piel más profunda de las verduras.

2

Relleno / Formación

Formación: Formación

La máquina formadora es la máquina principal de la línea de producción y la clave para la calidad de la empanada en apariencia. Simplemente colocando la masa preparada y el relleno en los embudos y luego ajustando todas las configuraciones, la máquina fácil de usar puede hacer rápidamente empanadas de alta calidad.

3

Cocina

Freír: Freír

La freidora automática de ANKO puede freír una gran cantidad de empanadas a la vez. Está equipada con un transportador de grado alimenticio para sacar los samosas fritos del tanque de aceite, lo que facilita los siguientes procesos de recolección y empaque.

4

Aplicación Ampliada

Sellado: Sellado

Para necesidades de embalaje, la máquina de embalaje está incluida en la solución para empaquetar productos de manera rápida y fluida, y permitirle entregarlos rápidamente a cada canal. Si necesita otras máquinas, como la máquina de alineación, la vaporera y el congelador. Los ingenieros de ventas de ANKO pueden proporcionar la solución más práctica y asequible según sus necesidades.
Control de Calidad: Control de Calidad

La máquina de inspección por rayos X de ANKO puede detectar varios metales, huesos, vidrio y otros objetos extraños durante la producción de alimentos; incluso algo tan pequeño como 0.4 mm. La máquina está equipada con advertencias luminosas y de zumbido para garantizar la detección de contaminantes en tiempo real, prevenir peligros artificiales y aumentar la calidad general del producto.

La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades

Máquina para hacer empanadas

EMP-3000

¡Crea empanadas deliciosas y de alta venta con la máquina para hacer empanadas EMP-3000 de ANKO! Este modelo produce hasta 3,000 empanadas por hora, reduciendo las necesidades de mano de obra en 7-8 empleados en la línea de producción. Su alta eficiencia permite a las fábricas de alimentos y a las cocinas centrales aumentar su cuota de mercado. Con un nuevo sistema de llenado con un diseño exclusivo, el EMP-3000 maneja tanto ingredientes crudos como cocidos, permitiendo cambios de sabor fáciles. Los moldes de formación aprobados por la FDA garantizan la seguridad alimentaria, mientras que su diseño de movimiento único aumenta la durabilidad. ANKO también ofrece moldes personalizados para logotipos o marcas de sabor. Las configuraciones flexibles, que incluyen una máquina de estirado de masa, una freidora de cinta o una máquina de envasado, permiten soluciones de producción personalizadas. Haga clic a continuación para recibir un presupuesto preliminar y conectarse con los consultores expertos de ANKO.

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Comparar con Modelos Similares

Modelo no	Máquina para hacer empanadas EMP-3000	Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700XL	Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700U
Descripción	Con solo 2 personas necesarias para la producción	Una amplia gama de moldes rotativos estándar está disponible	Apariencia sabrosa como aspecto hecho a mano
Capacidad	3,000pcs/hr	2,000 - 10,000 pcs/hr	2,000 - 12,000 pcs/hr
Peso	40-150g/pc	13 - 100 g/unidad	13 - 100 g/unidad
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Especificaciones

Capacidad: 3000 pcs/hr o 390 kg/hr

Características

Se puede designar el voltaje.
El cortador de verduras puede juliana, rebanar y picar verduras.
El grosor de la masa de empanada y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
La forma de la empanada puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes.
Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.

Adecuado para

Empresas de Cadena de Suministro
Cocina central, Fábrica de alimentos, Proveedor de cocina y equipos
Equipos e Inversión
Distribuidor de máquinas, Inversor en la industria alimentaria
Servicio de Alimentos
Cocina en la nube, Restaurante de cadena, Cafetería, Hotel, Escuela