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Cinnamon Roll

Un rollo de canela (también pan de canela, la canela y la espiral de caracol canela) es un pastel dulce servido comúnmente en el norte de Europa y América del Norte. Se compone de una hoja enrollada de la masa de levadura sobre la cual se roció una mezcla de canela y el azúcar (o las uvas y las pasas picadas, en algunos casos) a través de una fina capa de mantequilla. La masa se enrolla, se corta en porciones individuales, y horneado.