ANKO Ψωμί machinery and equipment with 33 years experience

Ψωμί

Το ψωμί είναι βασικό είδος διατροφής που εκπονήθηκε από το μαγείρεμα μια ζύμη από αλεύρι και νερό και συχνά, πρόσθετα συστατικά. Ζυμάρια συνήθως ψήνονται, αλλά σε ορισμένες ψωμιά κουζίνες είναι στον ατμό, τηγανητά ή ψητά σε unoiled τηγάνι. Μπορεί να είναι με προζύμι ή άζυμο. Αλάτι, λιπαρά και μαγιά παράγοντες, όπως η μαγιά και η μαγειρική σόδα είναι κοινά συστατικά, αν και το ψωμί μπορεί να περιέχει άλλα συστατικά, όπως το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη, μπαχαρικά, φρούτα (όπως σταφίδες), λαχανικά (όπως το κρεμμύδι), ξηρούς καρπούς (όπως όπως καρύδια) ή σπόροι (όπως παπαρούνας).