Μια μηλόπιτα είναι μια τάρτα με φρούτα κατά την οποία η πλήρωση συστατικό είναι τα μήλα.

Μια μηλόπιτα είναι μια τάρτα με φρούτα κατά την οποία η πλήρωση συστατικό είναι τα μήλα.

Arancini ή arancine τηγανίζονται orbaked μπάλες ρυζιού επικαλυμμένα με breadcrumbs.It συνήθως γεμάτο με σάλτσα με βάση το κρέας, σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ή αρακά, κλπ. ...

Ένα arepa είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται με ζυμάρι αλεσμένο καλαμπόκι ή μαγειρεμένο αλεύρι καλαμποκιού, δημοφιλής στην Κολομβία, τη Βενεζουέλα και την υπόλοιπη Λατινική Αμερική.

Ένα κουλούρι (επίσης γνωστή ως Biegel) είναι ένα προϊόν το ψωμί, παραδοσιακά σχήμα με το χέρι στη μορφή ενός δακτυλίου από yeasted ζύμη σίτου, περίπου το χέρι μεγέθους, η οποία είναι πρώτη βράζεται για σύντομο χρονικό διάστημα σε νερό και στη συνέχεια ψήνεται.

Ένα κουλούρι μπάρμπεκιου είναι ένα είδος των κινεζικών τροφίμων, ιδιαίτερα είναι polular στο Χονγκ Κονγκ

Στο ψήσιμο, μια σφολιάτας είναι ένα ελαφρύ, λεπιοειδές, άζυμο ζαχαροπλαστικής που περιέχει διάφορα στρώματα του λίπους το οποίο είναι σε στερεά κατάσταση στους 20 ° C (68 ° F). Σε ακατέργαστη μορφή, σφολιάτας είναι μια ζύμη που μεταδίδεται με στερεό λίπος και κατ 'επανάληψη διπλωμένα και ξεδιπλώσει (ποτέ πουρέ, καθώς αυτό θα καταστρέψει layering) και χρησιμοποιείται για την παραγωγή των παραπάνω γλυκά. Είναι μερικές φορές ονομάζεται "ζύμη νερό» ή détrempe. Τα κενά που σχηματίζονται μεταξύ των στρωμάτων είναι αποτέλεσμα της σφολιάτας αυξάνεται καθώς το νερό εξατμίζεται σε ατμό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Διάτρηση του ζύμη θα αποφευχθεί η υπερβολική ρούφηγμα, και πτύχωση κατά μήκος των πλευρών θα αποτρέψει τα στρώματα από απολεπίσεις όλη τη διαδρομή προς τα άκρα.

Biscotti (προφέρεται / bɪskɒti /, ιταλική προφορά: [biskɔtti], Τουρκικά: Selanik gevreği) πιο σωστά είναι γνωστή ως Biscotti di Prato (αγγλικά: μπισκότα του Prato), επίσης γνωστή ως cantuccini (αγγλικά: γωνίες), είναι μια μπισκοτα κέικ που προέρχονται από την ιταλική πόλη του Πράτο. Τα κέικ είναι μεγάλα μπισκότα αμυγδάλου, γίνεται ξηρό και τραγανό μέσω της μείωσης του καρβέλι ζύμης, ενώ ακόμα ζεστό και φρέσκο ​​από το ψήσιμο στο φούρνο.

Μια blin, blintze ή Blintz (πληθυντικός: Blini, blintzes ή blinchiki? Ρωσικά: блин blin, блины (πίν.)? CF Λευκορωσίας:. Бліны, bliny? Λιθουανική γλώσσα: blynai? Πολωνική γλώσσα: bliny? Ουκρανίας: млинці, mlyntsi? Γίντις: בלינצע blintze, Kashubian γλώσσα: plińce) είναι μια λεπτή τηγανίτα. Είναι κάπως παρόμοια με μια κρέπα με η βασική διαφορά είναι ότι η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε Blini, αλλά όχι σε κρέπες.

Το ψωμί είναι ένα βασικό τρόφιμα που παρασκευάζονται από το μαγείρεμα μια ζύμη από αλεύρι και νερό και, συχνά, επιπρόσθετα συστατικά. Οι ζύμες είναι συνήθως ψήνεται, αλλά σε ορισμένες κουζίνες ψωμιά είναι στον ατμό, τηγανητά ή ψητά σε unoiled τηγάνι. Μπορεί να είναι σηκωμένο ή άζυμο. Αλάτι, λίπος και φουσκώματος παράγοντες όπως μαγιά και μαγειρική σόδα είναι κοινά συστατικά, αν και το ψωμί μπορεί να περιέχει άλλα συστατικά, όπως το γάλα, αυγό, ζάχαρη, μπαχαρικά, φρούτα (όπως σταφίδες), λαχανικά (όπως το κρεμμύδι), ξηροί καρποί (όπως τα καρύδια) ή σπόρους (όπως παπαρούνας).

Bunuelos (εναλλακτικά ορθογραφία bimuelos, birmuelos, bermuelos, burmuelos, bunyols, bonuelos) είναι λουκουμάδες ισπανικής καταγωγής. Είναι ένα δημοφιλές σνακ σε πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής, οι Φιλιππίνες, η Τουρκία, η Ελλάδα, το Μαρόκο, και είναι μια παράδοση για τα Χριστούγεννα, το Ραμαζάνι και μεταξύ των Σεφαραδιτών Εβραίων σε Χανουκά. Θα έχουν συνήθως ένα γέμισμα ή ένα κάλυμμα. Είναι επίσης ένα "ουσιώδες" πιάτο στην μεξικάνικη κουζίνα.

Börek (επίσης burek και άλλες παραλλαγές) είναι μια οικογένεια ψητό ή τηγανητό γεμάτο γλυκά κατασκευασμένα από ένα λεπτό φύλλο ζύμης γνωστή ως yufka (ή φύλλο). Μπορεί να γεμίσει με τυρί, φέτα συχνά, Sirene ή kaşar? Κιμά ή λαχανικά. Πιθανότατα εφευρέθηκε σε αυτό που είναι τώρα σύγχρονη Τουρκία,

Μια burrito (US English / bəritoʊ /, ισπανικά: [. Bu'ri να]), ή taco de harina, είναι ένα είδος του μεξικάνικου φαγητού. Αποτελείται από μια tortilla αλευριού σίτου τυλιγμένο ή διπλωμένο γύρω από ένα γέμισμα. Η tortilla αλευριού είναι συνήθως ελαφριά σχάρα ή στον ατμό, για να μαλακώσει και να γίνει πιο εύκαμπτο. Στο Μεξικό, τηγανιτά φασόλια, Μεξικάνικο ρύζι, ή το κρέας είναι συνήθως το μόνο γεμίσματα και η τορτίγια είναι μικρότερα σε μέγεθος. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ωστόσο, γεμίσεις περιλαμβάνουν γενικά ένα συνδυασμό συστατικών όπως Μεξικού ρύζι, φασόλια, μαρούλια, σάλσα, κρέας, αβοκάντο, το τυρί, και ξινή κρέμα, και το μέγεθος ποικίλλει, με κάποια burritos σημαντικά μεγαλύτερη από Μεξικού ομολόγους τους

Κέικ είναι μια μορφή τροφίμων, τυπικά ένα γλυκό, ψημένο επιδόρπιο. Κέικ περιέχουν συνήθως ένα συνδυασμό αλεύρι, ζάχαρη, αυγά και βούτυρο ή λάδι, με ορισμένες ποικιλίες απαιτώντας επίσης υγρό (συνήθως γάλα ή νερό) και διογκωτικούς παράγοντες (όπως ζυμομύκητες ή σκόνη ψησίματος).

Κέικ είναι μια μορφή τροφίμων, τυπικά ένα γλυκό, ψημένο επιδόρπιο. Κέικ περιέχουν συνήθως ένα συνδυασμό αλεύρι, ζάχαρη, αυγά και βούτυρο ή λάδι, με ορισμένες ποικιλίες απαιτώντας επίσης υγρό (συνήθως γάλα ή νερό) και διογκωτικούς παράγοντες (όπως ζυμομύκητες ή σκόνη ψησίματος).

Κέικ είναι μια μορφή τροφίμων, τυπικά ένα γλυκό, ψημένο επιδόρπιο. Κέικ περιέχουν συνήθως ένα συνδυασμό αλεύρι, ζάχαρη, αυγά και βούτυρο ή λάδι, με ορισμένες ποικιλίες απαιτώντας επίσης υγρό (συνήθως γάλα ή νερό) και διογκωτικούς παράγοντες (όπως ζυμομύκητες ή σκόνη ψησίματος).

Κέικ είναι μια μορφή τροφίμων, τυπικά ένα γλυκό, ψημένο επιδόρπιο. Κέικ περιέχουν συνήθως ένα συνδυασμό αλεύρι, ζάχαρη, αυγά και βούτυρο ή λάδι, με ορισμένες ποικιλίες απαιτώντας επίσης υγρό (συνήθως γάλα ή νερό) και διογκωτικούς παράγοντες (όπως ζυμομύκητες ή σκόνη ψησίματος).

Κέικ είναι μια μορφή τροφίμων, τυπικά ένα γλυκό, ψημένο επιδόρπιο. Κέικ περιέχουν συνήθως ένα συνδυασμό αλεύρι, ζάχαρη, αυγά και βούτυρο ή λάδι, με ορισμένες ποικιλίες απαιτώντας επίσης υγρό (συνήθως γάλα ή νερό) και διογκωτικούς παράγοντες (όπως ζυμομύκητες ή σκόνη ψησίματος).

Κέικ είναι μια μορφή τροφίμων, τυπικά ένα γλυκό, ψημένο επιδόρπιο. Κέικ περιέχουν συνήθως ένα συνδυασμό αλεύρι, ζάχαρη, αυγά και βούτυρο ή λάδι, με ορισμένες ποικιλίες απαιτώντας επίσης υγρό (συνήθως γάλα ή νερό) και διογκωτικούς παράγοντες (όπως ζυμομύκητες ή σκόνη ψησίματος).

Ένα καλτσόνε (/ kælzoʊni /, ΗΠΑ / kælzoʊneɪ / ή / kælzoʊn /, UK / kæltsoʊni /? [1] Ιταλική: [kaltso ː ne], "αποθήκευση" ή "παντελονιού") [2], είναι ο κύκλος εργασιών που προέρχεται από την Ιταλία. Είναι κατασκευασμένο από συστατικά παρόμοια με πίτσα αναδιπλώνονται και σε σχήμα σαν ένα μισοφέγγαρο [3] Το τυπικό καλτσόνε είναι γεμιστό με ντομάτα και μοτσαρέλα, και μπορεί να περιέχει άλλα συστατικά που συνήθως συνδέονται με toppings πίτσα.

Ένα καλτσόνε (/ kælzoʊni /, ΗΠΑ / kælzoʊneɪ / ή / kælzoʊn /, UK / kæltsoʊni /? [1] Ιταλική: [kaltso ː ne], "αποθήκευση" ή "παντελονιού") [2], είναι ο κύκλος εργασιών που προέρχεται από την Ιταλία. Είναι κατασκευασμένο από συστατικά παρόμοια με πίτσα αναδιπλώνονται και σε σχήμα σαν ένα μισοφέγγαρο [3] Το τυπικό καλτσόνε είναι γεμιστό με ντομάτα και μοτσαρέλα, και μπορεί να περιέχει άλλα συστατικά που συνήθως συνδέονται με toppings πίτσα.

Κανελόνια είναι ένα κυλινδρικό είδος ζυμαρικών γενικώς σερβίρεται ψημένο με ένα γέμισμα και καλύπτεται από μια σάλτσα. Ορισμένοι τύποι κανελόνια πρέπει να βράσει προηγουμένως, για άλλους είναι αρκετά για να χρησιμοποιήσετε ένα runnier σάλτσα ή πλήρωση. Αν κάποιος δεν μπορεί να βρει έτοιμα κανελόνια, λαζάνια τροχαίο γύρω από ένα γέμισμα είναι μια εναλλακτική λύση. Η γέμιση μπορεί να περιλαμβάνει τυρί ρικότα, σπανάκι και διάφορα είδη κρέατος. Οι σάλτσες που χρησιμοποιούνται συνήθως είναι ντομάτας ή σάλτσα μπεσαμέλ.

Chapati ή Chapatti ή Chapathi (Χίντι: चपाती, Μπενγκάλι: চাপাটি, Ταμίλ: சப்பாத்தி, Κανάντα: ಚಪಾತಿ, Μαλαγιάλαμ: ചപ്പാത്തി, Τελούγκου: చపాతీ, Ουρντού: چپاتی, Μαράθι: पोळी, Punjabi: ਚਪਾਤੀ [tʃəpɑt̪i]? Τουρκμενιστάν: Çapady) είναι είναι ένα άζυμο flatbread (επίσης γνωστή ως roti) από την ινδική υποήπειρο. [1] εκδόσεις του που βρέθηκαν στο Τουρκμενιστάν και σε χώρες της Ανατολικής Αφρικής στην Κένυα, την Ουγκάντα ​​και την Τανζανία. Στην Κίνα υπάρχει και ένας παρόμοιος τύπος λαγάνα ονομάζεται Laobing.

Είναι ένα είδος ρωσικής τροφίμων. Το σχήμα είναι ένα καλτσόνε στην Ιταλία ή empanada στην Ισπανία.

Ένα ρολό τυρί (μερικές φορές γνωστή από την παλαιότερη ονομασία του τυριού roll-up) είναι ένα σνακ που είναι παρόμοια με Welsh τοστ, αλλά δημιούργησε καλύπτοντας μια φέτα ψωμί σε μια έτοιμη γέμιση που αποτελείται κυρίως από τα τριμμένα ή σε φέτες τυρί, και στη συνέχεια σε τροχαίο ένα σχήμα σωλήνα πριν από ψήσιμο. Τυροπιτάκια είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό στο Otago και Southland της Νέας Ζηλανδίας, όπου βρίσκονται συνήθως ως ένα στοιχείο μενού στο καφετέριες και συναφή καταστήματα τροφίμων

Μια samosa είναι ένα γεμιστό γλυκό και ένα δημοφιλές σνακ στη Νότια Ασία, τη Νοτιοανατολική Ασία, την Κεντρική Ασία, την Αραβική Χερσόνησο, τη Μεσόγειο, Νοτιοδυτική Ασία, το Κέρας της Αφρικής, της Βόρειας Αφρικής και τη Νότια Αφρική. Αποτελείται συνήθως από ένα τηγανητές ή ψητές τριγωνικό, ημι-σεληνιακή ή τετραεδρική κοχύλι ζύμης με αλμυρή γέμιση, η οποία μπορεί να περιλαμβάνουν καρυκευμένο πατάτες, κρεμμύδια, μπιζέλια, κόλιανδρο, και οι φακές, ή επίγειο βόειο κρέας ή κοτόπουλο. Το μέγεθος και το σχήμα ενός samosa, καθώς και τη συνοχή της χρησιμοποιούμενης ζύμης μπορεί να ποικίλλει σημαντικά, αν και είναι κυρίως τριγωνική. Samosas είναι συχνά σερβίρεται με chutney

Σοκολάτα (i / tʃɒklɨt / ή / tʃɒkəlɨt /) είναι μια ακατέργαστη ή επεξεργασμένα τρόφιμα που παράγονται από τους σπόρους του τροπικού δέντρου Theobroma cacao. Cacao έχει καλλιεργηθεί για τουλάχιστον τρεις χιλιετίες στο Μεξικό, Κεντρική και Νότια Αμερική, με πρώτη τεκμηριωμένη χρήση του γύρω στο 1100 π.Χ..

Μια ζαριά κανέλα (επίσης κουλούρι κανέλας, κανέλα στροβιλισμού και κανέλα σαλιγκάρι) είναι μια γλυκιά ζύμη που σερβίρεται συνήθως στη Βόρεια Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Αποτελείται από ένα έλασης από ζύμη που περιέχει μαγιά πάνω στην οποία ένα μείγμα κανέλα και ζάχαρη (και σταφίδες ή ψιλοκομμένο σταφύλια σε ορισμένες περιπτώσεις) ψεκάζεται πάνω από ένα λεπτό στρώμα του βουτύρου. Η ζύμη στη συνέχεια έλασης, κόβεται σε ατομικές μερίδες, και ψήνεται.

Η coxinha είναι ένα δημοφιλές Βραζιλίας σνακ, επίσης δημοφιλές στην Πορτογαλία. Είναι κατασκευασμένο από το τεμαχισμένο κοτόπουλο και μπαχαρικά (συμπεριλαμβανομένου περιστασιακά Catupiry στιλ τυρί), μέσα σε αλεύρι σίτου-παραλλαγές από πατάτα και μανιόκα είναι επίσης κοινά - κτύπημα, και τα τηγανιτά. Είναι διαμορφωμένο ώστε να μοιάζουν με μια χονδρικά κνήμη κοτόπουλο, και μερικές φορές μια οδοντογλυφίδα παρεμβάλλεται όπου το οστό θα είναι.

Μια κρέπα (αγγλική προφορά: / krɛp /, [1] French: [kʁɛp]) είναι ένας τύπος πολύ λεπτή τηγανίτα, που συνήθως γίνονται από το αλεύρι σίτου. Η λέξη είναι γαλλικής προέλευσης, που απορρέουν από τη Λατινική crispa, που σημαίνει "κατσαρά". Ενώ κρέπες προέρχονται από τη Βρετάνη, μια περιοχή στα βορειοδυτικά της Γαλλίας, η κατανάλωσή τους είναι ευρέως διαδεδομένη στη Γαλλία και θεωρούνται ένα εθνικό πιάτο. Στη Βρετάνη, οι κρέπες παραδοσιακά σερβίρεται με μηλίτη. Κρέπες σερβίρονται με μια ποικιλία σφραγίσματα, από το πιο απλό μόνο με ζάχαρη φλαμπέ κρέπες Suzette ή περίτεχνα αλμυρές γεμίσεις.

Ένα κροκέτα είναι ένα μικρό τηγανητά ρολό τρόφιμα που περιέχουν συνήθως ως κύρια συστατικά πουρέ πατάτας, ή / και κιμά (μοσχαρίσιο, βοδινό, κοτόπουλο ή γαλοπούλα), τα οστρακοειδή, τα ψάρια, τα λαχανικά, και εμποτισμένο άσπρο ψωμί, αυγό, κρεμμύδι, μπαχαρικά και βότανα , κρασί, γάλα, μπύρα ή του συνδυασμού τους, μερικές φορές με ένα γέμισμα, συχνά εγκιβωτισμένες σε φρυγανιά

Ένας cupcake (British English: νεράιδα κέικ? Αυστραλιανά αγγλικά: patty κέικ ή κέικ κύπελλο) είναι μια μικρή τούρτα σχεδιασμένη για να εξυπηρετεί ένα άτομο, συχνά ψήνεται σε ένα μικρό, λεπτό χαρτί ή κύπελλο από αλουμίνιο. Όπως με τα μεγαλύτερα κέικ, το πάγωμα και άλλα διακοσμητικά κέικ, όπως ψεκάζει, είναι κοινά για cupcakes.

Dim Sum είναι ένα είδος μεγάλου shomia, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην Αυστραλία

Η 饺子 Jiaozi είναι μια κοινή κινεζική είδος ζυμαρικών που συνήθως αποτελείται από κιμά και ψιλοκομμένα λαχανικά τυλιγμένο σε ένα λεπτό και ελαστικό κομμάτι του δέρματος ζύμης. Δημοφιλή γεμίσεις κρέατος περιλαμβάνουν χοιρινό κιμά, το επίγειο βόειο κρέας, κοτόπουλο έδαφος, γαρίδες, ακόμα και ψάρια. Δημοφιλή μίγματα περιλαμβάνουν χοιρινό με κινέζικο λάχανο, χοιρινό με σκόρδο σχοινόπρασο, το χοιρινό και γαρίδες με λαχανικά, χοιρινό με φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, το σκόρδο σχοινόπρασο με αυγά.

Η 饺子 Jiaozi είναι μια κοινή κινεζική είδος ζυμαρικών που συνήθως αποτελείται από κιμά και ψιλοκομμένα λαχανικά τυλιγμένο σε ένα λεπτό και ελαστικό κομμάτι του δέρματος ζύμης. Δημοφιλή γεμίσεις κρέατος περιλαμβάνουν χοιρινό κιμά, το επίγειο βόειο κρέας, κοτόπουλο έδαφος, γαρίδες, ακόμα και ψάρια. Δημοφιλή μίγματα περιλαμβάνουν χοιρινό με κινέζικο λάχανο, χοιρινό με σκόρδο σχοινόπρασο, το χοιρινό και γαρίδες με λαχανικά, χοιρινό με φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, το σκόρδο σχοινόπρασο με αυγά.

Ένα ρολό αυγό είναι ένα ορεκτικό και δείπνο, μια παραλλαγή του ρολό άνοιξη που έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο ως βασικό της ασιατικής κουζίνας. Τα ρολά αυγού με γέμιση συνήθως σερβίρεται σε βιετναμέζικη κουζίνα.

Ένα empanada είναι ένα γεμιστό ψωμί ή ζαχαροπλαστικής ψητό ή τηγανητό σε πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής και της Νότιας Ευρώπης. Το όνομα προέρχεται από το empanar ρήμα, που σημαίνει να wrap ή παλτό σε ψωμί. Empanada γίνεται με το δίπλωμα ενός ή ζύμη ψωμιού Patty γύρω από τη γέμιση. Η γέμιση μπορεί να αποτελείται από μια ποικιλία από κρέατα, τυριά, huitlacoche, λαχανικά ή φρούτα, μεταξύ άλλων

Falafel (/ fəlɑ ː fəl /? Αραβικά: فلافل, [fala ː fil] (ακούστε)) είναι μια μπάλα ή μπουρεκάκια γίνονται από ρεβίθια έδαφος ή / και φάβα. Falafel συνήθως σερβίρεται σε μια πίτα, η οποία ενεργεί ως μια τσέπη, ή τυλιγμένο σε ένα flatbread γνωστή ως lafa. Τα φαλάφελ μπάλες ολοκληρώνεται με σαλάτες, λαχανικά τουρσί, καυτή σάλτσα, και drizzled με ταχίνι σάλτσες με βάση. Falafel μπάλες μπορεί επίσης να τρώγονται μόνα τους ως σνακ ή υπηρέτησε ως μέρος ενός μεζέ.

Ψάρια δόλωμα είναι τα μικρά ψάρια που αλιεύονται για να χρησιμοποιηθούν ως δόλωμα για να προσελκύσουν μεγάλα αρπακτικά είδη ψαριών, κυρίως ψάρια παιχνίδι. Είδη που χρησιμοποιούνται είναι συνήθως εκείνα που είναι κοινά και αναπαράγονται γρήγορα, που τους καθιστά εύκολο να πιάσει και τακτική παροχή. Παραδείγματα των θαλάσσιων ψαριών δόλωμα είναι γαύρος, halfbeaks όπως ballyhoo και σαμπανιού. Ψαριών του γλυκού νερού δόλωμα περιλαμβάνει όλα τα ψάρια του ψαράκι ή κυπρίνος οικογένεια (Cyprinidae), την οικογένεια κορόιδο (Catostomidae), κορυφαία ψαράκια ή Killifish οικογένεια (Cyprinodontidae), shad οικογένεια (Clupeidae), sculpin των Osteichthyes τάξης ή sunfish οικογένεια (Centrarchidae), με εξαίρεση μαύρο μπάσα και crappie.

Μπάλες ψάρια είναι ένα κοινό τροφίμων στη νότια Κίνα και στο εξωτερικό κινεζικές κοινότητες γίνονται από σουρίμι (鱼 浆).

Hopia (τα παραδοσιακά κινέζικα: 好 饼? Πε-OE-ji: HO-ΡΙΑ ⁿ? Κυριολεκτικά «καλή μπισκότο») είναι ένα δημοφιλές Φιλιππίνων φασόλια γέμιση αρχικά εισαχθεί από Fujianese μεταναστών στα αστικά κέντρα των Φιλιππίνων γύρω από την έναρξη της αμερικανικής πολιτικής κατοχής . Είναι μια ευρέως διαθέσιμα ανέξοδη απόλαυση και μια ευνοημένη δώρο για φίλους και συγγενείς. Υπάρχουν δύο τύποι, ο λεπιοειδές τύπου που χρησιμοποιεί κινεζική σφολιάτας και το είδος ζύμης κέικ η οποία χρησιμοποιεί μια μαλακή ζύμη μπισκότων παρόμοια σε υφή και τη γεύση στη ζύμη περιτύλιγμα για εικ. Newtons.

Τηγανητό ρύζι είναι ένα δημοφιλές συστατικό της ασιατικής κουζίνας, ειδικά κινέζικο φαγητό. Είναι κατασκευασμένο από ρύζι στον ατμό τηγανισμένα σε ένα γουόκ με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά, τα λαχανικά και ορισμένα είδη κρέατος. Είναι μερικές φορές που υπηρέτησε ως την προτελευταία πιάτο σε κινέζικα δεξιώσεις (λίγο πριν από το επιδόρπιο). Ως ένα σπιτικό πιάτο, τηγανητό ρύζι τυπικά γίνεται με τα συστατικά που έχει απομείνει από άλλα πιάτα, που οδηγεί σε αμέτρητες παραλλαγές. [1]

Ψωμί είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια ποικιλία των γλυκών προϊόντων τροφίμων, η οποία μπορεί να κυμαίνεται από ένα μαλακό, υγρό κέικ καρβέλι σε κάτι κοντά σε ένα τζίντζερ μπισκότο. Τι κοινό έχουν οι κυρίαρχες γεύσεις του τζίντζερ και μια τάση να χρησιμοποιήσετε το μέλι ή πετιμέζι (σιρόπι) και όχι μόνο της ζάχαρης. Πιθανώς να μοιράζονται επίσης μια κοινή ιστορία.

Gnocchi είναι διάφορα παχιά, μαλακά ζυμαρικά. Μπορούν να γίνονται από σιμιγδάλι, συνηθισμένο αλεύρι σίτου, αλεύρι και το αυγό, αλεύρι, αυγό, και το τυρί,] ψίχουλα ψωμιού πατάτας, ή παρόμοιο συστατικό. Όπως και πολλά ιταλικά πιάτα, υπάρχει σημαντική διακύμανση στις συνταγές και τα ονόματα των διαφόρων περιοχών. Για παράδειγμα, το Τοσκάνης Μαλφάττι είναι ένα είδος του αλευριού, ρικότα και σπανάκι νιόκι? Η Pugliese cavatielli είναι αλεύρι-based, και ούτω καθεξής. Νιόκι τρώγονται ως πρώτο πιάτο (Primi Piatti), εναλλακτικές λύσεις για σούπες (minestre), ή ζυμαρικά. Είναι γενικά σπιτικό στα ιταλικά και διασποράς ιταλικά νοικοκυριά. Μπορούν επίσης να αγοραστούν φρέσκα από εξειδικευμένα καταστήματα. Στο σούπερ μάρκετ, βιομηχανικώς παραγόμενα συσκευασμένα νιόκι είναι ευρέως διαθέσιμα ψυγείο, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα. Κοινή συνοδευτικά νιόκι περιλαμβάνουν σάλτσες ντομάτας, πέστο, και το λειωμένο βούτυρο (μερικές φορές τηγανητά βούτυρο) με τυρί.

Gulab jamun (Χίντι: गुलाब जामुन, Ουρντού: گلاب جامن) είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο σε χώρες της την ινδική υποήπειρο, όπως η Ινδία, το Πακιστάν, τη Σρι Λάνκα, το Νεπάλ και το Μπαγκλαντές. Είναι κατασκευασμένο από μια ζύμη που αποτελείται κυρίως από στερεά γάλακτος, παραδοσιακά, khoya, ένα ινδικό γαλακτοκομικό προϊόν (γάλα βουβάλου) είναι έλασης σε μια μπάλα μαζί με λίγο αλεύρι και στη συνέχεια τηγανιτά. Στη συνέχεια, τοποθετείται σε σε ένα σιρόπι ζάχαρης, αρωματισμένα με τους σπόρους κάρδαμο και ροδόνερο, kewra ή σαφράν.

Jiǎozi 饺子 ή 饺子 (κινεζική μεταγραφή), gyoza (Ιαπωνικά μεταγραφή), Mo: Mo: ή Momocha म: म: ή ममचा (Νεπάλ μεταγραφή), ή αυτοκόλλητο ποτ είναι μια κινεζική ζυμαρικών ευρέως διαδεδομένη στην Ιαπωνία, την Ανατολική και τη Δυτική Ασία. Jiaozi συνήθως αποτελούνται από μια κιμά και / ή φυτικά γέμιση τυλιγμένο σε ένα αραιά έλασης κομμάτι ζύμης, η οποία στη συνέχεια σφραγίζεται πιέζοντας τις άκρες μαζί ή με πτύχωση. Jiaozi δεν πρέπει να συγχέεται με wonton: Jiaozi έχει ένα παχύτερο, chewier δέρμα και μια πιο επίπεδη, πιο πεπλατυσμένο, διπλό πιατάκι όπως το σχήμα (παρόμοια σε σχήμα με ραβιόλια), και συνήθως τρώγονται με σόγια ξύδι σάλτσα (ή / και καυτερή σάλτσα)? ενώ wontons έχουν λεπτότερο δέρμα, είναι σε σχήμα σφαίρας, και σερβίρονται συνήθως σε ζωμό. Η ζύμη για το περιτύλιγμα και Jiaozi wonton επίσης να αποτελείται από διαφορετικά συστατικά.

Har gow (επίσης ορίσει har gau, har ΜΟΔ, har Gao, Gao ha, ha gow, χα gau, har GAW, ha GAW, har kaw, ha gaau, har αγελάδα, har gaau, ή άλλες παραλλαγές) ή Xia jiǎo 虾 饺ή 虾 饺 (κινεζική μεταγραφή) είναι μια παραδοσιακή κινεζική είδος ζυμαρικών που σερβίρεται στο dim sum.The ζυμαρικών είναι μερικές φορές ονομάζεται καπό γαρίδες πτυχωτό σχήμα του. Παραδοσιακά, har gow θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον επτά και κατά προτίμηση δέκα ή περισσότερες πτυχές αποτυπώνεται στην συσκευασία του. Αυτό το πιάτο σερβίρεται συχνά μαζί με Sieu mai? Όταν σερβίρεται με τέτοιο τρόπο τα δύο στοιχεία που αναφέρονται συλλογικά ως hargow-Sieu mai

Cookies παγωνιέρων είναι τα cookies τα οποία είναι κατασκευασμένα από μια ζύμη που έχει υποστεί ψύξη ή κατεψυγμένα, συνήθως σε σχήμα καταγραφής. Παρά το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι μπορεί να συνδέσει αυτά τα cookies με τα κούτσουρα της κατεψυγμένης ζύμης στα σούπερ μάρκετ, υπάρχουν μια σειρά από συνταγές μπισκότων σπίτι ψυγείο, καθώς και. Το πάγωμα ή ψύξης κάνει τη ζύμη πιο σκληρή, και ιδανικό για τον τεμαχισμό σε λεπτές ροδέλες για το ψήσιμο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε τα μπισκότα ψυγείο, και αν θέλετε ασυνήθιστα σχέδια cookies όπως pinwheels και μπισκότα σκακιέρα, ένα ψυγείο συνταγή ζύμη είναι ο τρόπος να πάει.

Cookies παγωνιέρων είναι τα cookies τα οποία είναι κατασκευασμένα από μια ζύμη που έχει υποστεί ψύξη ή κατεψυγμένα, συνήθως σε σχήμα καταγραφής. Παρά το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι μπορεί να συνδέσει αυτά τα cookies με τα κούτσουρα της κατεψυγμένης ζύμης στα σούπερ μάρκετ, υπάρχουν μια σειρά από συνταγές μπισκότων σπίτι ψυγείο, καθώς και. Το πάγωμα ή ψύξης κάνει τη ζύμη πιο σκληρή, και ιδανικό για τον τεμαχισμό σε λεπτές ροδέλες για το ψήσιμο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε τα μπισκότα ψυγείο, και αν θέλετε ασυνήθιστα σχέδια cookies όπως pinwheels και μπισκότα σκακιέρα, ένα ψυγείο συνταγή ζύμη είναι ο τρόπος να πάει.

Μια Τζαμαϊκανός patty είναι μια ζύμη που περιέχει διάφορες γεμίσεις και μπαχαρικά ψημένο μέσα σε ένα φύλλο κέλυφος, συχνά βαμμένο κίτρινο χρυσό με ένα μίγμα των κρόκων αυγού ή κουρκούμη. Είναι κατασκευασμένο σαν ένα κύκλο εργασιών, αλλά είναι πιο αλμυρά. Όπως υποδηλώνει το όνομά του, βρίσκεται συνήθως στην Τζαμάικα, και είναι επίσης τρώγονται σε άλλες περιοχές της Καραϊβικής, όπως η Καραϊβική Κόστα Ρίκα ακτή. Στην Αϊτή, η ζύμη είναι παχιά και τραγανά, καθιστώντας ουσιαστικά ένα κύκλο εργασιών. Είναι παραδοσιακά γεμάτο με καρυκευμένο μοσχαρίσιο κιμά, αλλά σφραγίσματα μπορούν να περιλαμβάνουν το κοτόπουλο, τα λαχανικά, γαρίδες, αστακοί, ψάρια, σόγια, ackee, ανάμικτα λαχανικά ή τυρί. Στη Τζαμάικα, η Patty τρώγεται συχνά ως ένα πλήρες γεύμα, ειδικά όταν συνδυάζεται με coco ψωμί. Μπορεί επίσης να γίνει ως δάγκωμα-μεγέθους μερίδες μπιφτέκια που ονομάζονται κοκτέιλ. Μεταξύ της Τζαμάικας διασποράς στο Ηνωμένο Βασίλειο, η ζύμη μοιάζει περισσότερο με εκείνη ενός κρούστα ξύγκι, και συχνά γίνονται με το λίπος από Curry Goat που παρέχει το κίτρινο χρώμα.

Silesian Κουζίνα (Silesian: ślůnsko kuchńo, πολωνικά: Kuchnia Śląska, Γερμανικά: Schlesische Küche) είναι η τοπική γαστρονομική παράδοση της Σιλεσίας, μια περιοχή στην Κεντρική Ευρώπη. Έχει επηρεαστεί από κουζίνες πολλών εθνών, ιδιαίτερα (αλφαβητικά) Τσέχικα, Γερμανικά, Ουγγρικά, και της Πολωνίας. Με τη σειρά του, επηρέασε τη μαγειρική παράδοση αυτών των εθνών.

Kreplach (από γίντις: קרעפּלעך kreplekh, קרעפפּל krepl neut SG.). Είναι μικρά ζυμαρικά που γεμίζουν με κιμά, πουρέ πατάτας ή άλλη γέμιση, συνήθως βραστό και σερβίρεται σε σούπα κοτόπουλου [1] Είναι παρόμοια με την ιταλική τορτελίνια και την κινεζική wontons.. Σε πολλά σπίτια Ασκενάζι, kreplach σερβίρονται Ρος Ασσανά, κατά την προ-γρήγορο γεύμα πριν Yom Kippur, και Hoshana Ράμπα. [1] Kreplach με χορτοφάγος ή γαλακτοκομικά σφραγίσματα είναι επίσης τρώγονται σε Πουρίμ, επειδή η κρυφή φύση των μιμείται εσωτερικό kreplach το "κρυφό" φύση του θαύματος Πουρίμ. [2] Μια ποικιλία με γλυκιά γέμιση τυρί σερβίρεται ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο σε γεύματα με γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά για Shavuot. [3] Γεμιστά ζυμαρικά μπορεί να έχουν μεταναστεύσει από τη Βενετία με την εβραιο στη Γερμανία, κατά τη διάρκεια του 14ου αιώνα. [3]

Kibbeh ή Kibbe (επίσης kubbeh) (Αραβικά: كبة) είναι μια αραβική πιάτο με πλιγούρι ή ρύζι και κιμά. Η πιο γνωστή ποικιλία είναι ένα σχήμα τορπίλης τηγανητά κροκέτα γεμιστά με κιμά ή αρνίσιο κρέας. Άλλοι τύποι kibbeh μπορεί να διαμορφωθεί σε μπάλες ή μπιφτέκια, και ψήνεται ή βρασμένα σε ζωμό. Kibbeh είναι ένα δημοφιλές πιάτο στην κουζίνα Λεβαντίνης. Είναι ευρέως διαδεδομένη στη Συρία, το Λίβανο, την Ιορδανία, το Ιράκ, την Αίγυπτο (όπου λέγεται koubeiba), το Ισραήλ, τα Παλαιστινιακά Εδάφη, [3], η Αραβική Χερσόνησο, και πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής έθνη που έλαβαν μέρος της Συρίας και του Λιβάνου διασποράς κατά τη διάρκεια της αρχές του 20ου αιώνα, όπως η Βραζιλία, η Κολομβία, την Κούβα, την Αϊτή, την Ονδούρα και το Μεξικό.

Kibbeh ή Kibbe (επίσης kubbeh) (Αραβικά: كبة) είναι μια αραβική πιάτο. από πλιγούρι ή ρύζι και κιμά. Η πιο γνωστή ποικιλία είναι ένα σχήμα τορπίλης τηγανητά κροκέτα γεμιστά με κιμά ή αρνίσιο κρέας. Άλλοι τύποι kibbeh μπορεί να διαμορφωθεί σε μπάλες ή μπιφτέκια, και ψήνεται ή βρασμένα σε ζωμό. Kibbeh είναι ένα δημοφιλές πιάτο στην κουζίνα Λεβαντίνης. Είναι ευρέως διαδεδομένη στη Συρία, το Λίβανο, την Ιορδανία, το Ιράκ, την Αίγυπτο (όπου λέγεται koubeiba), το Ισραήλ, τα Παλαιστινιακά Εδάφη, [3], η Αραβική Χερσόνησο, και πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής έθνη που έλαβαν μέρος της Συρίας και του Λιβάνου διασποράς κατά τη διάρκεια της αρχές του 20ου αιώνα, όπως η Βραζιλία, η Κολομβία, την Κούβα, την Αϊτή, την Ονδούρα και το Μεξικό.

Kibbeh ή Kibbe (επίσης kubbeh) (Αραβικά: كبة) είναι μια αραβική πιάτο. από πλιγούρι ή ρύζι και κιμά. Η πιο γνωστή ποικιλία είναι ένα σχήμα τορπίλης τηγανητά κροκέτα γεμιστά με κιμά ή αρνίσιο κρέας. Άλλοι τύποι kibbeh μπορεί να διαμορφωθεί σε μπάλες ή μπιφτέκια, και ψήνεται ή βρασμένα σε ζωμό. Kibbeh είναι ένα δημοφιλές πιάτο στην κουζίνα Λεβαντίνης. Είναι ευρέως διαδεδομένη στη Συρία, το Λίβανο, την Ιορδανία, το Ιράκ, την Αίγυπτο (όπου λέγεται koubeiba), το Ισραήλ, τα Παλαιστινιακά Εδάφη, [3], η Αραβική Χερσόνησο, και πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής έθνη που έλαβαν μέρος της Συρίας και του Λιβάνου διασποράς κατά τη διάρκεια της αρχές του 20ου αιώνα, όπως η Βραζιλία, η Κολομβία, την Κούβα, την Αϊτή, την Ονδούρα και το Μεξικό.

Αυτό το ύφος της Paratha αποδεικνύεται τραγανά και με πολλές στρώσεις. Είναι ο ιδανικός σύντροφος για κάθε παχύ gravied πιάτο.

Lumpia είναι γλυκά της κινεζικής προέλευσης παρόμοια με φρέσκα Popiah ή τηγανητά spring rolls δημοφιλής στην Ινδονησία και τις Φιλιππίνες. Ο όρος προέρχεται από lumpia Hokkien lunpia (τα παραδοσιακά κινέζικα: 润 饼? Pinyin: rùnbǐng? Πε-OE-ji: Jun-ΡΙΑ ⁿ, Lun-ΡΙΑ ⁿ), η οποία είναι μια εναλλακτική όρος για το "Popiah". Η συνταγή, δύο τηγανητά και φρέσκα εκδόσεις, ασκήθηκε από τους Κινέζους μετανάστες από την επαρχία Fujian της Κίνας, στη Νοτιοανατολική Ασία και έγινε δημοφιλής όπου εγκαταστάθηκαν στην Ινδονησία και τις Φιλιππίνες. Στην Ολλανδία και τη Φλάνδρα, είναι γραμμένο loempia η οποία είναι η παλιά Ινδονησίας ορθογραφία για lumpia και έχει γίνει επίσης η γενική ονομασία για "ρολό άνοιξη" στα ολλανδικά. Μια παραλλαγή είναι το Βιετνάμ lumpia, τυλιγμένο σε ένα λεπτότερο κομμάτι της ζύμης, σε ένα μέγεθος κοντά σε ένα Σπρίνγκρολλ όμως, η συσκευασία κλείνει τα άκρα τελείως, η οποία είναι τυπική για lumpia

Lumpia είναι γλυκά της κινεζικής προέλευσης παρόμοια με φρέσκα Popiah ή τηγανητά spring rolls δημοφιλής στην Ινδονησία και τις Φιλιππίνες. Ο όρος προέρχεται από lumpia Hokkien lunpia (τα παραδοσιακά κινέζικα: 润 饼? Pinyin: rùnbǐng? Πε-OE-ji: Jun-ΡΙΑ ⁿ, Lun-ΡΙΑ ⁿ), η οποία είναι μια εναλλακτική όρος για το "Popiah". Η συνταγή, δύο τηγανητά και φρέσκα εκδόσεις, ασκήθηκε από τους Κινέζους μετανάστες από την επαρχία Fujian της Κίνας, στη Νοτιοανατολική Ασία και έγινε δημοφιλής όπου εγκαταστάθηκαν στην Ινδονησία και τις Φιλιππίνες. Στην Ολλανδία και τη Φλάνδρα, είναι γραμμένο loempia η οποία είναι η παλιά Ινδονησίας ορθογραφία για lumpia και έχει γίνει επίσης η γενική ονομασία για "ρολό άνοιξη" στα ολλανδικά. Μια παραλλαγή είναι το Βιετνάμ lumpia, τυλιγμένο σε ένα λεπτότερο κομμάτι της ζύμης, σε ένα μέγεθος κοντά σε ένα Σπρίνγκρολλ όμως, η συσκευασία κλείνει τα άκρα τελείως, η οποία είναι χαρακτηριστική για lumpia.

Ma'amoul (αραβικά: معمول) είναι μικρά κουλουράκια γλυκά που γεμίζουν με φιστίκια ημερομηνίες ή καρύδια (ή περιστασιακά αμύγδαλα, σύκα, ή άλλη γέμιση). Είναι δημοφιλής στην Παλαιστίνη, το Λίβανο και άλλες χώρες της Λεβαντίνης. Ma'amoul γίνεται επίσης σε Hatay Province, μια νότια επαρχία της Τουρκίας, όπου πολλοί από τους κατοίκους έχουν γίνει Συρίας descent.Ready και τοπικά φρέσκα ma'amul cookies είναι επίσης πολύ δημοφιλές στις χώρες του Κόλπου. Μπορούν να είναι σε σχήμα σφαιρών ή θολωτό ή πεπλατυσμένη cookies. Μπορούν είτε να είναι διακοσμημένα με το χέρι ή να γίνεται σε ειδικά ξύλινα καλούπια.

Ma'amoul (αραβικά: معمول) είναι μικρά κουλουράκια γλυκά που γεμίζουν με φιστίκια ημερομηνίες ή καρύδια (ή περιστασιακά αμύγδαλα, σύκα, ή άλλη γέμιση). Είναι δημοφιλής στην Παλαιστίνη, το Λίβανο και άλλες χώρες της Λεβαντίνης. Ma'amoul γίνεται επίσης σε Hatay Province, μια νότια επαρχία της Τουρκίας, όπου πολλοί από τους κατοίκους έχουν γίνει Συρίας descent.Ready και τοπικά φρέσκα ma'amul cookies είναι επίσης πολύ δημοφιλές στις χώρες του Κόλπου. Μπορούν να είναι σε σχήμα σφαιρών ή θολωτό ή πεπλατυσμένη cookies. Μπορούν είτε να είναι διακοσμημένα με το χέρι ή να γίνεται σε ειδικά ξύλινα καλούπια.

Ma'amoul (αραβικά: معمول) είναι μικρά κουλουράκια γλυκά που γεμίζουν με φιστίκια ημερομηνίες ή καρύδια (ή περιστασιακά αμύγδαλα, σύκα, ή άλλη γέμιση). Είναι δημοφιλής στην Παλαιστίνη, το Λίβανο, και άλλα Λεβαντίνης

Μάντη (Τουρκικά: Μάντη?, Καζακστάν: мәнті) είναι ένα είδος ζυμαρικών στα Τουρκικά και διάφορες χώρες της Κεντρικής Ασίας και της βορειοδυτική Κίνα και του Καυκάσου κουζίνες, στενά συνδεδεμένη με την ανατολική Ασία ΜΑΝΤΟΥ, baozi και mandu. Μάντη ζυμαρικά αρχετυπικά αποτελούνται από ένα πικάντικο μείγμα του κιμά, συνήθως βοδινό ή αρνίσιο κρέας έδαφος, μέσα σε ένα περιτύλιγμα ζύμη, είτε βραστά ή στον ατμό. «Μάντη» υποδηλώνει είτε ενικό ή στον πληθυντικό.

Μια κεφτές είναι τρόφιμο γίνεται από το ποσό του κιμά έλασης σε μια μικρή μπάλα, μερικές φορές μαζί με άλλα συστατικά, όπως φρυγανιά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μπαχαρικά, και, ενδεχομένως, τα αυγά. Κεφτεδάκια συνήθως παρασκευάζονται και τυλίγουμε με το χέρι και ψήνονται από το τηγάνισμα, το ψήσιμο, βράσιμο στον ατμό ή ψήσιμο στη σάλτσα. Υπάρχουν πολλά είδη συνταγές κεφτές που χρησιμοποιούν διάφορα είδη κρεάτων και μπαχαρικά, για χορτοφάγους και τα ψάρια εναλλακτικές λύσεις, καθώς και διάφορες μεθόδους παρασκευής. Τα αρχαία ρωμαϊκά Apicius βιβλίο μαγειρικής που περιλαμβάνονται πολλά κεφτές τύπου συνταγές. [Παραπομπή που απαιτείται] Από τα Βαλκάνια μέχρι την Ινδία, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από κεφτέδες στην οικογένεια kofta.

Nikuman (肉まん? Προέρχονται από 肉 馒头 niku (κρέας) manju) είναι μια ιαπωνική τρόφιμα φτιαγμένα από ζύμη αλεύρι, και γεμίζουν με μαγειρεμένο χοιρινό κιμά ή άλλα συστατικά. Είναι ένα είδος chuka ανθρώπου (中華まん lit. Κινέζικα-style ατμό κουλούρι) παρόμοια με την κινεζική baozi (包子), επίσης γνωστό στα αγγλικά ως χοιρινό ψωμάκια. Nikuman στον ατμό και συχνά πωλούνται ως τρόφιμα δρόμο. Από τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο, μέσω των χειμωνιάτικων μηνών μέχρι περίπου τις αρχές του Απριλίου, chuka άνθρωπος είναι διαθέσιμα σε καταστήματα ψιλικών, όπου διατηρείται ζεστό.

Η κρεατόπιτα είναι μια αλμυρή πίτα με γέμιση από κρέας και άλλα αλμυρά συστατικά. Κυρίως δημοφιλές στην Ευρώπη, κρεατόπιτες διαφέρουν από μια συγκολλητική ουσία, με την έννοια ότι μια συγκολλητική ουσία είναι τυπικά ένα πιο φορητή, on-the-go στοιχείο, σε αντίθεση με ένα πιο συμβατικό πίτα.

Μίνι Juicy Bun είναι ένα είδος ατμό κουλούρι ή baozi από την ανατολική Κίνα, ειδικά στη Σαγκάη και Wuxi. Είναι παραδοσιακά στον ατμό σε μικρά καλάθια, μπαμπού, εξ ου και το όνομα (Xiaolong είναι κυριολεκτικά μικρό καλάθι στον ατμό). Xiaolongbao είναι συχνά αναφέρεται ως ζυμαρικά σούπα ή απλά ζυμαρικά στα αγγλικά, αλλά δεν θεωρούνται ως "ζυμαρικά" στην Κίνα - δείτε αγγλική μετάφραση παρακάτω. Mini Juice Bun είναι γνωστή ως Xiaolong ΜΑΝΤΟΥ στο Shanghainese (Απλοποιημένα Κινέζικα: 小笼 馒头? Παραδοσιακά κινέζικα: 小笼 馒头? Pinyin: xiǎolóng ΜΑΝΤΟΥ). ΜΑΝΤΟΥ περιγράφει γεμάτα και άδεια ψωμάκια στη νότια Κίνα, αλλά μόνο περιγράφει κενές ψωμάκια στο βόρειο τμήμα της Κίνας.

το όνομα (Xiaolong είναι κυριολεκτικά μικρό καλάθι στον ατμό). Xiaolongbao είναι συχνά αναφέρεται ως ζυμαρικά σούπα ή απλά ζυμαρικά στα αγγλικά, αλλά δεν θεωρούνται ως "ζυμαρικά" στην Κίνα - δείτε αγγλική μετάφραση παρακάτω. Mini Juice Bun είναι γνωστή ως Xiaolong ΜΑΝΤΟΥ στο Shanghainese (Απλοποιημένα Κινέζικα: 小笼 馒头? Παραδοσιακά κινέζικα: 小笼 馒头? Pinyin: xiǎolóng ΜΑΝΤΟΥ). ΜΑΝΤΟΥ περιγράφει γεμάτα και άδεια κουλούρια

Mochi (Ιαπωνικά: 饼) είναι μια ιαπωνική κέικ ρυζιού από ρύζι γλασέ (δεν πρέπει να συγχέεται με γλουτένη) σφυροκόπησε σε πάστα και διαμορφώθηκε σε σχήμα. Στην Ιαπωνία γίνεται παραδοσιακά σε μια τελετή που ονομάζεται mochitsuki. [1] Αν και επίσης τρώγονται όλο το χρόνο, Mochi είναι ένα παραδοσιακό φαγητό για την ιαπωνική Πρωτοχρονιάς και συνήθως πωλούνται και καταναλώνονται κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου. Mochi είναι επίσης μια εξέχουσα σνακ στη Χαβάη, τη Νότια Κορέα, την Ταϊβάν, την Καμπότζη και την Ταϊλάνδη.

Mooncake (Απλοποιημένα Κινέζικα: 月饼? Παραδοσιακά κινέζικα: 月饼? Pinyin: Yue Bing) είναι ένα κινεζικό προϊόν αρτοποιίας παραδοσιακά καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της στα μέσα του φθινοπώρου Φεστιβάλ / Zhongqiu Φεστιβάλ. Το φεστιβάλ είναι σεληνιακό λατρεία και την παρατήρηση φεγγάρι? Mooncakes θεωρούνται ως ένα απαραίτητο λιχουδιά με την ευκαιρία αυτή. Mooncakes προσφέρονται μεταξύ φίλων ή σε οικογενειακές συγκεντρώσεις, ενώ τον εορτασμό του φεστιβάλ. Ο Mid-Φθινόπωρο Φεστιβάλ είναι ένα από τα τέσσερα πιο σημαντικά κινεζική φεστιβάλ.

Namkeen είναι μια κατηγορία των ινδικών σνακ mostly τηγανιτά και από besan ή αλεύρι γραμμάριο. Namkeen λέξη προέρχεται από το αλάτι namak λέξη που σημαίνει. Όπως υποδηλώνει το όνομα, namkeens είναι αλμυρό.

Namkeen είναι μια κατηγορία των ινδικών σνακ mostly τηγανιτά και από besan ή αλεύρι γραμμάριο. Namkeen λέξη προέρχεται από το αλάτι namak λέξη που σημαίνει. Όπως υποδηλώνει το όνομα, namkeens είναι αλμυρό.

Αυτά τα παραδοσιακά μπισκότα Ινδονησίας με γλυκιά γέμιση ανανά συνήθως γίνεται κατά τη διάρκεια διακοπών.

Σούσι (すし, 寿司, 鮨, 鲊, 寿 斗, 寿し, 寿司?) Είναι ένα τρόφιμο καταγωγής Ιαπωνίας αποτελείται από μαγειρεμένα ξυδάτο ρύζι (Shari) σε συνδυασμό με άλλα συστατικά (ΝΕΤΑ). Νέτα και μορφές παρουσίασης σούσι ποικίλλουν, αλλά το συστατικό που όλοι σούσι έχουν από κοινού είναι Shari. Η πιο κοινή ΝΕΤΑ είναι τα θαλασσινά. Ωμό κρέας σε φέτες και σερβίρεται από μόνη της είναι sashimi.

Μια τηγανίτα είναι μια λεπτή, επίπεδη, στρογγυλό κέικ που παρασκευάζονται από ένα κτύπημα, και ψήνονται σε ένα καυτό τηγάνι ή το τηγάνι. Οι περισσότεροι τηγανίτες είναι γρήγορα ψωμιά? Ορισμένοι χρησιμοποιούν μια μαγιά ανεβαίνει ή που έχουν υποστεί ζύμωση κτύπημα. Οι περισσότερες τηγανίτες μαγειρεμένα μία πλευρά σε ένα ταψάκι και γυρνάει σε ένα προχωρημένο στάδιο για να μαγειρέψουν την άλλη πλευρά. Ανάλογα με την περιοχή, τηγανίτες μπορεί να σερβιριστεί οποιαδήποτε στιγμή, με μια ποικιλία toppings ή σφραγίσματα συμπεριλαμβανομένων μαρμελάδα, τσιπς σοκολάτας, φρούτα, σιρόπι ή κρέας.

Μια Paratha / parantha (Punjabi: ਪਰੌਂਠਾ, Χίντι: पराठा, Ουρντού: پراٹھا, Μπενγκάλι: পরোটা) είναι μια ινδική επίπεδη ψωμί που προέρχεται από την ινδική υποήπειρο. Paratha είναι μια συγχώνευση της PARAT λέξεις (Χίντι: परत, Μπενγκάλι: পরত, Ουρντού: پرت) και Atta (Χίντι: आटा, Punjabi: ਆਟਾ, Μπενγκάλι: আটা, Ουρντού: آٹا). Που σημαίνει κυριολεκτικά στρώματα μαγειρεμένο αλεύρι [1 ] Στη Βιρμανία, είναι γνωστό ως palata (προφέρεται [pəlàtà]), ενώ είναι γνωστό ως farata στις Μαλδίβες.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

Τα ζυμαρικά είναι ένας γενικός όρος για χυλοπίτες γίνονται από άζυμο ζύμη από αλεύρι σίτου ή μαύρου σιταριού και το νερό, μερικές φορές με άλλα συστατικά, όπως τα αυγά και τα φυτικά εκχυλίσματα. Ζυμαρικά περιλαμβάνουν ποικιλίες, όπως ραβιόλια και τορτελίνια, που είναι γεμάτα με άλλα συστατικά, όπως το κρέας του εδάφους ή το τυρί. Τα πιάτα χρησιμοποιώντας τα noodles συχνά διατεθειμένοι με μια ποικιλία από σάλτσες και κρέατα όπως το κοτόπουλο, βοδινό κρέας, ή λουκάνικο. Τα ζυμαρικά είναι χαρακτηριστικό των διαφορετικών πολιτισμών και χωρών, αλλά οι πιο διάσημες ποικιλίες και συνταγές προέρχονται από την Ιταλία. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών με τουλάχιστον τοπικά αναγνωρισμένα ονόματα. [1] Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μακαρόνια (λεπτές χορδές), μακαρόνι (σωλήνες ή φιάλες), πολύχρωμες (στροβιλίζεται), και λαζάνια (φύλλα). Νιόκι και Spätzle είναι μερικές φορές θεωρείται ζυμαρικά? Είναι τα δύο παραδοσιακά σε περιοχές της Ιταλίας. Ζυμαρικά είναι χωρισμένα σε δύο βασικές μορφές: αποξηραμένα και φρέσκα. Ξηρά ζυμαρικά γίνονται χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι δύο χρόνια κάτω από ιδανικές συνθήκες, ενώ φρέσκα ζυμαρικά θα κρατήσει για μερικές ημέρες υπό ψύξη. Τα ζυμαρικά είναι γενικώς. μαγειρεμένες με βράσιμο.

(Αυστραλία) Ένα μικρό κρεατόπιτα, ίσως περίπου 5 εκατοστά κατά 3 εκατοστά, που προορίζεται ως σνακ κόμμα.

Peda, Pheda ή Πέρα (Ουρντού: پیڑا, Χίντι: पेड़ा, προφέρεται [pe ː ɽa ː], Μαράθι: पेढा) είναι ένα γλυκό από την ινδική υποήπειρο, παρασκευάζονται συνήθως σε χοντρά, ημι-μαλακά κομμάτια. Τα κύρια συστατικά είναι khoa, τη ζάχαρη και τα παραδοσιακά αρωματικές ουσίες, όπως σπόρους κάρδαμου, φιστίκια και το σαφράν. Το χρώμα ποικίλλει από ένα κρεμώδες λευκό σε ένα χρώμα καραμέλας. Η pera λέξη είναι επίσης γενικά χρησιμοποιείται για να σημάνει μια άμορφη μάζα από κάθε doughy ουσίας, όπως αλεύρι ή (στην περίπτωση του γλυκού) khoa. Η παιδαγωγική προέρχεται από το ινδικό κρατίδιο Ουτάρ Πραντές, καθώς και η ποικιλία από την πόλη της Ματούρα σε αυτή την κατάσταση θεωρείται ότι είναι το καλύτερο. [1] Από Uttar Pradesh, η παιδαγωγική έχει εξαπλωθεί σε πολλές περιοχές της την ινδική υποήπειρο]. Ήταν ακόμη ληφθεί και είναι εγκατεστημένος στην περιφέρεια του Dharwad σε κατάσταση Karnataka στη νότια Ινδία από Ram Ratan Singh από Lucknow, οι οποίοι μετανάστευσαν εκεί στη δεκαετία του 1850. [2] Αυτή η ξεχωριστή ποικιλία είναι τώρα γνωστή ως η Dharwad Pedha.

Μια πλάκα pelmeniPelmeni (Ρωσικά: пельмени - πληθυντικό, пельмень pel'men »- ενικός αριθμός) είναι ζυμαρικά αποτελείται από ένα γέμισμα τυλιγμένο σε λεπτό, άζυμο ζύμη που δημιουργήθηκε στη Σιβηρία και είναι ρωσική εθνική κουζίνα. Pelmeni έχουν παρόμοια ονόματα σε άλλες γλώσσες: Λευκορωσίας: пяльмені, pyal'meni? Τατάρ: пилмән (нәр) pilmän (NAR)? Ουκρανίας: пельмені, pel'meni? Λεττονική γλώσσα: pelmeni? Εσθονική γλώσσα: pelmeenid? Αζερμπαϊτζάν: düşbərə.

Pierogi (πολωνική προφορά: [pjɛrɔɡ ʲ i]? Επίσης ορίσει perogi, pierogy, pierogi, pyrohy ή pyrogy) είναι βραστά, ψητά ή τηγανητά dumplings των άζυμο ζύμη παραδοσιακά γεμιστό με γέμιση πατάτες, λάχανο τουρσί, κιμά, τυρί ή φρούτα. Της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης προέλευσης, είναι συνήθως ημικυκλικό, αλλά είναι ορθογώνια ή τριγωνικό, σε ορισμένες κουζίνες. Η πολωνική pierogi λέξη είναι στον πληθυντικό? [3], η μοναδική pieróg μορφή είναι σπάνια χρησιμοποιείται, ως μια τυπική μερίδα αποτελείται από πολλά pierogi.

Pierogi (πολωνική προφορά: [pjɛrɔɡ ʲ i]? Επίσης ορίσει perogi, pierogy, pierogi, pyrohy ή pyrogy) είναι βραστά, ψητά ή τηγανητά dumplings των άζυμο ζύμη παραδοσιακά γεμιστό με γέμιση πατάτες, λάχανο τουρσί, κιμά, τυρί ή φρούτα. Της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης προέλευσης, είναι συνήθως ημικυκλικό, αλλά είναι ορθογώνια ή τριγωνικό, σε ορισμένες κουζίνες. Η πολωνική pierogi λέξη είναι στον πληθυντικό? [3], η μοναδική pieróg μορφή είναι σπάνια χρησιμοποιείται, ως μια τυπική μερίδα αποτελείται από πολλά pierogi.

Πίτα (/ pi ː tə / κατούρημα-tə?. Και πίτα (/ pɪtə / pi-tə) είναι ένα στρογγυλό ψωμί τσέπη καταναλώνονται ευρέως σε πολλές Μέσης Ανατολής, της Μεσογείου και των Βαλκανίων κουζίνες Είναι διαδεδομένη από τα Βαλκάνια μέσω της Τουρκίας, το Levant και το Αραβική Χερσόνησο. Το «τσέπη» στην πίτα που έχει δημιουργηθεί με ατμό, ο οποίος φουσκώνει τη ζύμη. Όπως το ψωμί δροσίζει και ισοπεδώνει, μια τσέπη έχει μείνει στη μέση.

Πίτσα (i / pi ː tsə /? Ιταλικά: [pittsa]) είναι ένα ψητά στο φούρνο, επίπεδη, δισκοειδές ψωμί typically ολοκληρώνεται με μια σάλτσα ντομάτας, τυρί και διάφορα καλύμματα. Κατάγονται από τη ναπολιτάνικη κουζίνα, το πιάτο έχει γίνει δημοφιλής σε πολλά μέρη του κόσμου. [1] Μια εγκατάσταση που κάνει και πωλεί πίτσες ονομάζεται "πιτσαρία".

Μια samosa είναι ένα γεμιστό γλυκό και ένα δημοφιλές σνακ στη Νότια Ασία, τη Νοτιοανατολική Ασία, την Κεντρική Ασία, την Αραβική Χερσόνησο, τη Μεσόγειο, Νοτιοδυτική Ασία, το Κέρας της Αφρικής, της Βόρειας Αφρικής και τη Νότια Αφρική. Αποτελείται συνήθως από ένα τηγανητές ή ψητές τριγωνικό, ημι-σεληνιακή ή τετραεδρική κοχύλι ζύμης με αλμυρή γέμιση, η οποία μπορεί να περιλαμβάνουν καρυκευμένο πατάτες, κρεμμύδια, μπιζέλια, κόλιανδρο, και οι φακές, ή επίγειο βόειο κρέας ή κοτόπουλο. Το μέγεθος και το σχήμα ενός samosa, καθώς και τη συνοχή της χρησιμοποιούμενης ζύμης μπορεί να ποικίλλει σημαντικά, αν και είναι κυρίως τριγωνική. Samosas είναι συχνά σερβίρεται με chutney [παραπομπή που απαιτείται.

Υπάρχουν πάνω από σαράντα ποικιλίες Hot Τσέπες, συμπεριλαμβανομένων πρωινό και μεσημεριανό γεύμα / δείπνο ποικιλίες. Nestlé προσφέρει επίσης Lean τσέπες, Hot Crust τσέπες Croissant (παλαιότερα ονομαζόταν Croissant Τσέπες), Pot Pie Express, Hot Minis Pizza Pocket (που αρχικά ονομαζόταν ζεστά σνακ Pizza τσέπες), Hot Subs τσέπες, Hot Calzones τσέπες, καυτές τσέπες Panini, Hot Sideshots τσέπες, και Hot Τσέπες στοιχεία πρωινό που περιλαμβάνει το κρέας, το αυγό και ποικιλίες τυριών, φρούτα και γλυκά.

Pierogi (πολωνική προφορά: [pjɛrɔɡ ʲ i]? Επίσης ορίσει perogi, pierogy, pierogi, pyrohy ή pyrogy) είναι βραστά, ψητά ή τηγανητά dumplings των άζυμο ζύμη παραδοσιακά γεμιστό με γέμιση πατάτες, λάχανο τουρσί, κιμά, τυρί ή φρούτα. Της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης προέλευσης, είναι συνήθως ημικυκλικό, αλλά είναι ορθογώνια ή τριγωνικό, σε ορισμένες κουζίνες. Η πολωνική pierogi λέξη είναι στον πληθυντικό? [3], η μοναδική pieróg μορφή είναι σπάνια χρησιμοποιείται, ως μια τυπική μερίδα αποτελείται από πολλά pierogi.

Jiǎozi 饺子 ή 饺子 (κινεζική μεταγραφή), gyoza (Ιαπωνικά μεταγραφή), Mo: Mo: ή Momocha म: म: ή ममचा (Νεπάλ μεταγραφή), ή αυτοκόλλητο ποτ είναι μια κινεζική ζυμαρικών ευρέως διαδεδομένη στην Ιαπωνία, την Ανατολική και τη Δυτική Ασία. Jiaozi συνήθως αποτελούνται από μια κιμά και / ή φυτικά γέμιση τυλιγμένο σε ένα αραιά έλασης κομμάτι ζύμης, η οποία στη συνέχεια σφραγίζεται πιέζοντας τις άκρες μαζί ή με πτύχωση. Jiaozi δεν πρέπει να συγχέεται με wonton: Jiaozi έχει ένα παχύτερο, chewier δέρμα και μια πιο επίπεδη, πιο πεπλατυσμένο, διπλό πιατάκι όπως το σχήμα (παρόμοια σε σχήμα με ραβιόλια), και συνήθως τρώγονται με σόγια ξύδι σάλτσα (ή / και καυτερή σάλτσα)? ενώ wontons έχουν λεπτότερο δέρμα, είναι σε σχήμα σφαίρας, και σερβίρονται συνήθως σε ζωμό. Η ζύμη για το περιτύλιγμα και Jiaozi wonton επίσης να αποτελείται από διαφορετικά συστατικά.

Jiǎozi 饺子 ή 饺子 (κινεζική μεταγραφή), gyoza (Ιαπωνικά μεταγραφή), Mo: Mo: ή Momocha म: म: ή ममचा (Νεπάλ μεταγραφή), ή αυτοκόλλητο ποτ είναι μια κινεζική ζυμαρικών ευρέως διαδεδομένη στην Ιαπωνία, την Ανατολική και τη Δυτική Ασία. Jiaozi συνήθως αποτελούνται από μια κιμά και / ή φυτικά γέμιση τυλιγμένο σε ένα αραιά έλασης κομμάτι ζύμης, η οποία στη συνέχεια σφραγίζεται πιέζοντας τις άκρες μαζί ή με πτύχωση. Jiaozi δεν πρέπει να συγχέεται με wonton: Jiaozi έχει ένα παχύτερο, chewier δέρμα και μια πιο επίπεδη, πιο πεπλατυσμένο, διπλό πιατάκι όπως το σχήμα (παρόμοια σε σχήμα με ραβιόλια), και συνήθως τρώγονται με σόγια ξύδι σάλτσα (ή / και καυτερή σάλτσα)? ενώ wontons έχουν λεπτότερο δέρμα, είναι σε σχήμα σφαίρας, και σερβίρονται συνήθως σε ζωμό. Η ζύμη για το περιτύλιγμα και Jiaozi wonton επίσης να αποτελείται από διαφορετικά συστατικά.

Στο ψήσιμο, μια σφολιάτας είναι ένα ελαφρύ, λεπιοειδές, άζυμο ζαχαροπλαστικής που περιέχει διάφορα στρώματα του λίπους το οποίο είναι σε στερεά κατάσταση στους 20 ° C (68 ° F). Σε ακατέργαστη μορφή, σφολιάτας είναι μια ζύμη που μεταδίδεται με στερεό λίπος και κατ 'επανάληψη διπλωμένα και ξεδιπλώσει (ποτέ πουρέ, καθώς αυτό θα καταστρέψει layering) και χρησιμοποιείται για την παραγωγή των παραπάνω γλυκά. Είναι μερικές φορές ονομάζεται "ζύμη νερό» ή détrempe. Τα κενά που σχηματίζονται μεταξύ των στρωμάτων είναι αποτέλεσμα της σφολιάτας αυξάνεται καθώς το νερό εξατμίζεται σε ατμό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Διάτρηση του ζύμη θα αποφευχθεί η υπερβολική ρούφηγμα, και πτύχωση κατά μήκος των πλευρών θα αποτρέψει τα στρώματα από απολεπίσεις όλη τη διαδρομή προς τα άκρα.

Στο ψήσιμο, μια σφολιάτας είναι ένα ελαφρύ, λεπιοειδές, άζυμο ζαχαροπλαστικής που περιέχει διάφορα στρώματα του λίπους το οποίο είναι σε στερεά κατάσταση στους 20 ° C (68 ° F). Σε ακατέργαστη μορφή, σφολιάτας είναι μια ζύμη που μεταδίδεται με στερεό λίπος και κατ 'επανάληψη διπλωμένα και ξεδιπλώσει (ποτέ πουρέ, καθώς αυτό θα καταστρέψει layering) και χρησιμοποιείται για την παραγωγή των παραπάνω γλυκά. Είναι μερικές φορές ονομάζεται "ζύμη νερό» ή détrempe. Τα κενά που σχηματίζονται μεταξύ των στρωμάτων είναι αποτέλεσμα της σφολιάτας αυξάνεται καθώς το νερό εξατμίζεται σε ατμό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Διάτρηση του ζύμη θα αποφευχθεί η υπερβολική ρούφηγμα, και πτύχωση κατά μήκος των πλευρών θα αποτρέψει τα στρώματα από απολεπίσεις όλη τη διαδρομή προς τα άκρα.

Στο ψήσιμο, μια σφολιάτας είναι ένα ελαφρύ, λεπιοειδές, άζυμο ζαχαροπλαστικής που περιέχει διάφορα στρώματα του λίπους το οποίο είναι σε στερεά κατάσταση στους 20 ° C (68 ° F). Σε ακατέργαστη μορφή, σφολιάτας είναι μια ζύμη που μεταδίδεται με στερεό λίπος και κατ 'επανάληψη διπλωμένα και ξεδιπλώσει (ποτέ πουρέ, καθώς αυτό θα καταστρέψει layering) και χρησιμοποιείται για την παραγωγή των παραπάνω γλυκά. Είναι μερικές φορές ονομάζεται "ζύμη νερό» ή détrempe. Τα κενά που σχηματίζονται μεταξύ των στρωμάτων είναι αποτέλεσμα της σφολιάτας αυξάνεται καθώς το νερό εξατμίζεται σε ατμό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Διάτρηση του ζύμη θα αποφευχθεί η υπερβολική ρούφηγμα, και πτύχωση κατά μήκος των πλευρών θα αποτρέψει τα στρώματα από απολεπίσεις όλη τη διαδρομή προς τα άκρα.

Στο ψήσιμο, μια σφολιάτας είναι ένα ελαφρύ, λεπιοειδές, άζυμο ζαχαροπλαστικής που περιέχει διάφορα στρώματα του λίπους το οποίο είναι σε στερεά κατάσταση στους 20 ° C (68 ° F). Σε ακατέργαστη μορφή, σφολιάτας είναι μια ζύμη που μεταδίδεται με στερεό λίπος και κατ 'επανάληψη διπλωμένα και ξεδιπλώσει (ποτέ πουρέ, καθώς αυτό θα καταστρέψει layering) και χρησιμοποιείται για την παραγωγή των παραπάνω γλυκά. Είναι μερικές φορές ονομάζεται "ζύμη νερό» ή détrempe. Τα κενά που σχηματίζονται μεταξύ των στρωμάτων είναι αποτέλεσμα της σφολιάτας αυξάνεται καθώς το νερό εξατμίζεται σε ατμό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Διάτρηση του ζύμη θα αποφευχθεί η υπερβολική ρούφηγμα, και πτύχωση κατά μήκος των πλευρών θα αποτρέψει τα στρώματα από απολεπίσεις όλη τη διαδρομή προς τα άκρα.

Στο ψήσιμο, μια σφολιάτας είναι ένα ελαφρύ, λεπιοειδές, άζυμο ζαχαροπλαστικής που περιέχει διάφορα στρώματα του λίπους το οποίο είναι σε στερεά κατάσταση στους 20 ° C (68 ° F). Σε ακατέργαστη μορφή, σφολιάτας είναι μια ζύμη που μεταδίδεται με στερεό λίπος και κατ 'επανάληψη διπλωμένα και ξεδιπλώσει (ποτέ πουρέ, καθώς αυτό θα καταστρέψει layering) και χρησιμοποιείται για την παραγωγή των παραπάνω γλυκά. Είναι μερικές φορές ονομάζεται "ζύμη νερό» ή détrempe. Τα κενά που σχηματίζονται μεταξύ των στρωμάτων είναι αποτέλεσμα της σφολιάτας αυξάνεται καθώς το νερό εξατμίζεται σε ατμό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Διάτρηση του ζύμη θα αποφευχθεί η υπερβολική ρούφηγμα, και πτύχωση κατά μήκος των πλευρών θα αποτρέψει τα στρώματα από απολεπίσεις όλη τη διαδρομή προς τα άκρα.

Puri ή poori ή boori (Ουρντού پوری (Puri), Ορίγια ପୁରି (Πουρί), Μπενγκάλι: পুরি (Πουρί), Ταμίλ பூரி (Πουρί), Κανάντα ಪೂರಿ (Πουρί), Τελούγκου పూరి (Πουρί), Τουρκικά: Puf böreği) είναι ένα άζυμο ινδικό ψωμί, συνήθως καταναλώνεται στο Πακιστάν, την Ινδία και άλλες χώρες της Νότιας Ασίας. Είναι καταναλώνεται για πρωινό, ως σνακ ή ένα ελαφρύ γεύμα. Puri προήλθε από τη Νότια Ινδία, και είναι ένα βασικό είδος διατροφής για την κοινότητα Μαλαγιαλαμικά. Puri είναι πιο συχνά σερβίρεται στο πρωινό. Είναι, επίσης, σερβίρεται σε ειδικά ή τελετές, ως μέρος της ιεροτελεστίες, μαζί με άλλους χορτοφάγους τροφίμων που προσφέρονται στην προσευχή ως prasadam. Το Puri όνομα προέρχεται από τη σανσκριτική λέξη पूरिका (pūrikā).

Rasgulla (Odia: ରସଗୋଲା rasagola? Μπενγκάλι: রসগোল্লা rôshogolla? Χίντι: रसगुल्ला rasgulla) είναι ένα πολύ δημοφιλές τυρί που βασίζεται, σιροπιαστά γλυκά πιάτο αρχικά από το ινδικό κρατίδιο της Ορίσα. Είναι δημοφιλές σε όλη την Ινδία και άλλα μέρη της Νότιας Ασίας. Το πιάτο είναι κατασκευασμένο από σφαίρες chhena (μια ινδική τυρί cottage) και σιμιγδάλι ζύμη, ψημένα σε σιρόπι ζάχαρης.

Ραβιόλι (πληθυντικός? Ενικός: Raviolo) είναι ένα είδος ζυμαρικού με γέμιση αποτελείται από ένα σφραγισμένο πλήρωση ανάμεσα σε δύο στρώματα λεπτή ζύμη ζυμαρικών. Η λέξη ραβιόλι θυμίζει το ιταλικό ρήμα riavvolgere («να τυλίξει»), αν και δεν είναι οι δύο λέξεις που συνδέονται ετυμολογικά. [Παραπομπή που απαιτείται] Η λέξη μπορεί επίσης να είναι ένα υποκοριστικό της ιταλικής διαλέκτου Rava, ή γογγύλι. Παρόμοια στην εμφάνιση με τη γερμανική Maultaschen, ραβιόλια είναι συνήθως μικρότερα.

Ραβιόλι (πληθυντικός? Ενικός: Raviolo) είναι ένα είδος ζυμαρικού με γέμιση αποτελείται από ένα σφραγισμένο πλήρωση ανάμεσα σε δύο στρώματα λεπτή ζύμη ζυμαρικών. Η λέξη ραβιόλι θυμίζει το ιταλικό ρήμα riavvolgere («να τυλίξει»), αν και δεν είναι οι δύο λέξεις που συνδέονται ετυμολογικά. [Παραπομπή που απαιτείται] Η λέξη μπορεί επίσης να είναι ένα υποκοριστικό της ιταλικής διαλέκτου Rava, ή γογγύλι. Παρόμοια στην εμφάνιση με τη γερμανική Maultaschen, ραβιόλια είναι συνήθως μικρότερα.

Rigatoni είναι μια μορφή σχήματος-σωλήνα ζυμαρικά ποικίλης μήκη και διαμέτρους. Είναι μεγαλύτερο από πένες και Ζήτη και μερικές φορές ελαφρώς κυρτή. Ριγκατόνι είναι συνήθως ραβδώσεις, και στο τέλος του σωλήνα είναι τετράγωνο-cut, όπως Ζήτη, δεν διαγώνια όπως πέννες. Η λέξη ριγκατόνι προέρχεται από την ιταλική λέξη κοφτό, που σημαίνει «ραβδώσεις» ή «επένδυση» και συνδέεται με την κουζίνα της νότιας και κεντρικής Ιταλίας.

Roti Indian επίπεδη roti, επίσης γνωστή ως chapati Τόπος καταγωγής ινδική υποήπειρο Περιφέρεια ή την κατάσταση στη Νότια Ασία Λεπτομέρειες Dish Κύριο συστατικό (-ες) αλεύρι Άττα Παραλλαγές Chapati, Makki di roti, Tandoori roti, Roti Canai. Roti είναι γενικά μια Νότιας Ασίας ψωμί που γίνεται από Stoneground αλεύρι ολικής αλέσεως, παραδοσιακά γνωστό ως αλεύρι Άττα, που δημιουργήθηκε και καταναλώνεται στην Ινδία, το Πακιστάν, το Μπαγκλαντές, το Νεπάλ και τη Σρι Λάνκα. Είναι, επίσης, καταναλώνονται σε τμήματα της νότιας Καραϊβικής, ιδίως Τρινιντάντ και Τομπάγκο. Χαρακτηριστικό του είναι ότι είναι άζυμο. Η ινδική naan ψωμί, αντίθετα, είναι ένας ζυμομύκητας-ψωμί με προζύμι. Roti και λεπτότερη παραλλαγή του, γνωστή ως chapati, αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του Ινδικού / πακιστανική κουζίνα. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ινδία και το Πακιστάν.

Μια samosa είναι ένα γεμιστό γλυκό και ένα δημοφιλές σνακ στη Νότια Ασία, τη Νοτιοανατολική Ασία, την Κεντρική Ασία, την Αραβική Χερσόνησο, τη Μεσόγειο, Νοτιοδυτική Ασία, το Κέρας της Αφρικής, της Βόρειας Αφρικής και τη Νότια Αφρική. Αποτελείται συνήθως από ένα τηγανητές ή ψητές τριγωνικό, ημι-σεληνιακή ή τετραεδρική κοχύλι ζύμης με αλμυρή γέμιση, η οποία μπορεί να περιλαμβάνουν καρυκευμένο πατάτες, κρεμμύδια, μπιζέλια, κόλιανδρο, και οι φακές, ή επίγειο βόειο κρέας ή κοτόπουλο. Το μέγεθος και το σχήμα ενός samosa, καθώς και τη συνοχή της χρησιμοποιούμενης ζύμης μπορεί να ποικίλλει σημαντικά, αν και είναι κυρίως τριγωνική. Samosas είναι συχνά σερβίρεται με chutney [παραπομπή που απαιτείται.

Μια samosa είναι ένα γεμιστό γλυκό και ένα δημοφιλές σνακ στη Νότια Ασία, τη Νοτιοανατολική Ασία, την Κεντρική Ασία, την Αραβική Χερσόνησο, τη Μεσόγειο, Νοτιοδυτική Ασία, το Κέρας της Αφρικής, της Βόρειας Αφρικής και τη Νότια Αφρική. Αποτελείται συνήθως από ένα τηγανητές ή ψητές τριγωνικό, ημι-σεληνιακή ή τετραεδρική κοχύλι ζύμης με αλμυρή γέμιση, η οποία μπορεί να περιλαμβάνουν καρυκευμένο πατάτες, κρεμμύδια, μπιζέλια, κόλιανδρο, και οι φακές, ή επίγειο βόειο κρέας ή κοτόπουλο. Το μέγεθος και το σχήμα ενός samosa, καθώς και τη συνοχή της χρησιμοποιούμενης ζύμης μπορεί να ποικίλλει σημαντικά, αν και είναι κυρίως τριγωνική. Samosas είναι συχνά σερβίρεται με chutney [παραπομπή που απαιτείται.

Μια samosa είναι ένα γεμιστό γλυκό και ένα δημοφιλές σνακ στη Νότια Ασία, τη Νοτιοανατολική Ασία, την Κεντρική Ασία, την Αραβική Χερσόνησο, τη Μεσόγειο, Νοτιοδυτική Ασία, το Κέρας της Αφρικής, της Βόρειας Αφρικής και τη Νότια Αφρική. Αποτελείται συνήθως από ένα τηγανητές ή ψητές τριγωνικό, ημι-σεληνιακή ή τετραεδρική κοχύλι ζύμης με αλμυρή γέμιση, η οποία μπορεί να περιλαμβάνουν καρυκευμένο πατάτες, κρεμμύδια, μπιζέλια, κόλιανδρο, και οι φακές, ή επίγειο βόειο κρέας ή κοτόπουλο. Το μέγεθος και το σχήμα ενός samosa, καθώς και τη συνοχή της χρησιμοποιούμενης ζύμης μπορεί να ποικίλλει σημαντικά, αν και είναι κυρίως τριγωνική. Samosas είναι συχνά σερβίρεται με chutney [παραπομπή που απαιτείται.

Har gow (επίσης ορίσει har gau, har ΜΟΔ, har Gao, Gao ha, ha gow, χα gau, har GAW, ha GAW, har kaw, ha gaau, har αγελάδα, har gaau, ή άλλες παραλλαγές) ή Xia jiǎo 虾 饺ή 虾 饺 (κινεζική μεταγραφή) είναι μια παραδοσιακή κινεζική είδος ζυμαρικών που σερβίρεται στο dim sum.The ζυμαρικών είναι μερικές φορές ονομάζεται καπό γαρίδες πτυχωτό σχήμα του. Παραδοσιακά, har gow θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον επτά και κατά προτίμηση δέκα ή περισσότερες πτυχές αποτυπώνεται στην συσκευασία του. Αυτό το πιάτο σερβίρεται συχνά μαζί με Sieu mai? Όταν σερβίρεται με τέτοιο τρόπο τα δύο στοιχεία που αναφέρονται συλλογικά ως hargow-Sieu mai

Shumai (shaomai, shui mai, Shu mai, sui mai, shui Mei, siu mai, Shao mai, Siew mai ή siomai), που ονομάζεται επίσης Ζυμαρικά χοιρινό είναι μια παραδοσιακή κινεζική είδος ζυμαρικών που σερβίρεται στο dim sum.

Μια κεφτές είναι τρόφιμο γίνεται από το ποσό του κιμά έλασης σε μια μικρή μπάλα, μερικές φορές μαζί με άλλα συστατικά, όπως φρυγανιά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μπαχαρικά, και, ενδεχομένως, τα αυγά. Κεφτεδάκια συνήθως παρασκευάζονται και τυλίγουμε με το χέρι και ψήνονται από το τηγάνισμα, το ψήσιμο, βράσιμο στον ατμό ή ψήσιμο στη σάλτσα. Υπάρχουν πολλά είδη συνταγές κεφτές που χρησιμοποιούν διάφορα είδη κρεάτων και μπαχαρικά, για χορτοφάγους και τα ψάρια εναλλακτικές λύσεις, καθώς και διάφορες μεθόδους παρασκευής.

Spring rolls είναι ένας γενικός όρος που χρησιμοποιείται στο δυτικό πολιτισμό για να περιγράψει διαφορετικές ποικιλίες γεμάτο, έλασης ορεκτικά παρόμοια με την κινεζική Chun jǔan (春卷, lit. "Ρολό άνοιξη»), από την οποία ο όρος προήλθε. Ανατολής και της Νοτιοανατολικής Ασίας τροφίμων κουζίνα αναφέρεται με τον όρο να έχουν διαφορετικές ονομασίες ανάλογα με τη χώρα προέλευσής τους, καθώς και τον τύπο του περιτυλίγματος, σφραγίσματα, και τεχνικές που χρησιμοποιούνται μαγείρεμα. Είναι συνήθως καταναλώνονται σε ορισμένες ασιατικές χώρες, κυρίως την Κίνα, το Βιετνάμ, τη Σιγκαπούρη, την Ινδονησία και τις Φιλιππίνες.

Μια Paratha / parantha (Punjabi: ਪਰੌਂਠਾ, Χίντι: पराठा, Ουρντού: پراٹھا, Μπενγκάλι: পরোটা) είναι μια ινδική επίπεδη ψωμί που προέρχεται από την ινδική υποήπειρο. Paratha είναι μια συγχώνευση της PARAT λέξεις (Χίντι: परत, Μπενγκάλι: পরত, Ουρντού: پرت) και Atta (Χίντι: आटा, Punjabi: ਆਟਾ, Μπενγκάλι: আটা, Ουρντού: آٹا). Που σημαίνει κυριολεκτικά στρώματα μαγειρεμένο αλεύρι [1 ] Στη Βιρμανία, είναι γνωστό ως palata (ပလာတာ? προφέρεται [pəlàtà]), ενώ είναι γνωστό ως farata στις Μαλδίβες.

Σουρίμι (Ιαπωνικά: 擂り 身, κυριολεκτικά «κιμά», τα παραδοσιακά κινέζικα: 鱼 浆? Pinyin: Yu Jiang? Κυριολεκτικά «ψάρια πουρέ ή υδαρούς») είναι μια ιαπωνική λέξη δανείων που αφορούν ένα ψάρι προϊόν με βάση τα τρόφιμα που προορίζονται να μιμούνται την υφή και το χρώμα του κρέατος των αστακοί, καβούρια και άλλα οστρακοειδή. Είναι συνήθως κατασκευασμένα από λευκόσαρκα ψάρια (όπως ο Pollock ή μπακαλιάρος), που έχει σκόνη σε μια κόλλα και επιτυγχάνει μια ελαστική υφή όταν μαγειρεύεται. Ο όρος επίσης συνήθως εφαρμόζεται σε προϊόντα τροφίμων που παράγονται από άπαχο κρέας που παρασκευάζονται σε μια παρόμοια διαδικασία. Σουρίμι είναι ένα πολύ απολαμβάνουν προϊόν διατροφής σε πολλούς ασιατικούς πολιτισμούς και είναι διαθέσιμα σε πολλά σχήματα, φόρμες και υφές. Το πιο κοινό προϊόν σουρίμι στην δυτική αγορά είναι απομίμηση κρέατος καβουριών. Ένα τέτοιο προϊόν είναι συχνά πωλούνται ως καβούρια μίμηση και εικονικές καβούρια στην Αμερική, και τα ραβδιά θαλασσινά, καβούρια μπαστούνια, μπαστούνια ψάρια ή θαλασσινά αραίωσης στην Κοινοπολιτεία των εθνών

Μια tamale ή tamal (ισπανικά: tamal, από Nahuatl: tamalli) [1] είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Λατινικής Αμερικής από masa (μια ζύμη αμυλούχα, συνήθως με βάση το καλαμπόκι), η οποία είναι στον ατμό ή βράζεται σε ένα περιτύλιγμα φύλλο. Το περιτύλιγμα απορρίπτεται πριν από το φαγητό. Tamales μπορεί περαιτέρω να γεμίσει με κρέατα, τυριά, λαχανικά, τσίλι ή κάθε παρασκεύασμα σύμφωνα με τη γεύση, και τόσο η πλήρωση και το υγρό μαγειρέματος μπορεί να είναι έμπειρος. Tamales ήταν μία από τις βάσεις που βρέθηκαν από τους Ισπανούς κατακτητές, όταν έρθει για πρώτη φορά στο Μεξικό και ήταν σύντομα ευρέως διαδεδομένη σε όλη άλλες αποικίες τους. Tamales λέγεται ότι ήταν τόσο πανταχού παρούσα και διαφορετικές όσο και το σάντουιτς είναι σήμερα. Tamales προέρχεται από την Κεντρική Αμερική ήδη από το 8000 έως 5000 π.Χ.. [1] πολιτισμούς των Αζτέκων και των Μάγια, καθώς και το Olmeca και Tolteca πριν από αυτούς που χρησιμοποιούνται tamales ως φορητή τροφίμων, συχνά για να υποστηρίξει τα στρατεύματά τους, αλλά και για τους κυνηγούς και τους ταξιδιώτες. Υπήρξαν επίσης αναφορές για tamal χρήση Ίνκας πολύ πριν η ισπανική επισκέφθηκε το νέο κόσμο.

Σάντουιτς Pocket εφευρέθηκε από μια φροντίδα, δημιουργική μητέρα που ήθελε τα παιδιά της να έχουν την άνεση να απολαύσετε φρέσκο ​​μαλακό σάντουιτς ακόμα είναι δωρεάν φροντίδα της πτώσης των σφραγισμάτων. Με απλά λόγια το τοστ 2τεμ με γέμιση έτοιμη εξάπλωση μέσα στο πλαστικό καλούπι διαμόρφωσης και πατήστε για να διαμορφώσει το σχήμα, ένα σφραγισμένο σάντουιτς τσέπη παράγεται έτσι. Τα παιδιά είναι συντριπτικά υπέρ αυτού του νέου αναψυκτικό λόγω αξιολάτρευτο εμφάνισή του και αναζωογονητικές νόστιμη γεύση, καθώς και την ευκολία να απολαύσετε αυτό το φαγητό με το ένα χέρι και χωρίς προβλήματα πλήρωσης που ανησυχίας. Σάντουιτς Pocket έχει προκαλέσει στην πραγματικότητα μια άνοδο για τις μητέρες να την προετοιμάσει για τα παιδιά τους. Αυτή τη στιγμή, σάντουιτς τσέπη έχει γίνει ένα από τα μπεστ σέλερ στις 7-11 καταστήματα ευκολίας μεταξύ της Ιαπωνίας και της Ταϊβάν, και αυτή η παλίρροια είναι τώρα κουνώντας ενάντια στον κόσμο που δεν πρέπει να χάσετε. Anko Τροφίμων Machine να προσαρμόσετε τσέπη μηχανή σάντουιτς για το δικό σας σχέδιο , είτε πρόκειται για το σχήμα, το βάρος, ή το γέμισμα τύπου, και να σας βοηθήσει να καταλάβει την καλύτερη θέση του την ερχόμενη μεγάλο κύμα στη διεθνή αγορά σάντουιτς.

Σάντουιτς Pocket εφευρέθηκε από μια φροντίδα, δημιουργική μητέρα που ήθελε τα παιδιά της να έχουν την άνεση να απολαύσετε φρέσκο ​​μαλακό σάντουιτς ακόμα είναι δωρεάν φροντίδα της πτώσης των σφραγισμάτων. Με απλά λόγια το τοστ 2τεμ με γέμιση έτοιμη εξάπλωση μέσα στο πλαστικό καλούπι διαμόρφωσης και πατήστε για να διαμορφώσει το σχήμα, ένα σφραγισμένο σάντουιτς τσέπη παράγεται έτσι. Τα παιδιά είναι συντριπτικά υπέρ αυτού του νέου αναψυκτικό λόγω αξιολάτρευτο εμφάνισή του και αναζωογονητικές νόστιμη γεύση, καθώς και την ευκολία να απολαύσετε αυτό το φαγητό με το ένα χέρι και χωρίς προβλήματα πλήρωσης που ανησυχίας. Σάντουιτς Pocket έχει προκαλέσει στην πραγματικότητα μια άνοδο για τις μητέρες να την προετοιμάσει για τα παιδιά τους. Αυτή τη στιγμή, σάντουιτς τσέπη έχει γίνει ένα από τα μπεστ σέλερ στις 7-11 καταστήματα ευκολίας μεταξύ της Ιαπωνίας και της Ταϊβάν, και αυτή η παλίρροια είναι τώρα κουνώντας ενάντια στον κόσμο που δεν πρέπει να χάσετε. Anko Τροφίμων Machine να προσαρμόσετε τσέπη μηχανή σάντουιτς για το δικό σας σχέδιο , είτε πρόκειται για το σχήμα, το βάρος, ή το γέμισμα τύπου, και να σας βοηθήσει να καταλάβει την καλύτερη θέση του την ερχόμενη μεγάλο κύμα στη διεθνή αγορά σάντουιτς.

Τορτελίνια είναι σε σχήμα δακτυλίου ζυμαρικά. Είναι συνήθως γεμιστό με ένα μείγμα από κρέας (χοιρινό μπούτι, προσούτο) ή τυρί. Αρχικά από την ιταλική περιφέρεια της Εμίλια (ιδίως της Μπολόνια και Μόντενα), σερβίρονται συνήθως σε ζωμό, ζωμό κρέατος, είτε από βόειο κρέας, κοτόπουλο, ή και τα δύο. Τορτελίνια τώρα βρίσκονται συνήθως σε όλο τον κόσμο. Συσκευασμένα, ψύξη ή κατεψυγμένα, τορτελίνια και tortelloni (παρόμοια, αλλά μεγαλύτερη και με γέμιση λαχανικών) εμφανίζονται σε πολλές τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο, ειδικά όπου υπάρχουν μεγάλες ιταλικές κοινότητες. Τορτελίνια και tortelloni γίνονται σε ειδικές βιομηχανικές γραμμές που παρέχονται σε όλο τον κόσμο από ιταλικές εταιρίες, όπως η Arienti & Cattaneo, Ima, Ostoni, Zamboni, κλπ? "Φρέσκο" είναι γεμάτη τορτελίνια έχουν συνήθως 7 εβδομάδων διάρκεια ζωής. Παρόμοια τρόφιμα σε άλλους πολιτισμούς περιλαμβάνουν uszka στην Πολωνία, τη γερμανική Maultasche, την ουκρανική Χριστούγεννα τροφίμων "vushka" (ουκρανικής: вушка), Κινέζικα wonton και Jiaozi και τουρκικά μαντί.

Τορτίγια (χερσόνησος ισπανικά: [toɾtiʎa]? Ισπανικά Μεξικού: [toɾtiʝa]? Αγγλικά:. / Tɔrti ː ə /) σημαίνει "μικρή Torta» ή «μικρό κέικ» στα ισπανικά? Η ισπανική λέξη εφαρμόζεται σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα που καταναλώνονται σε διάφορες ισπανικές- μιλώντας χώρες. Η ισπανική λέξη που χρησιμοποιείται στην αγγλική γλώσσα για ένα πιο περιορισμένο φάσμα τροφίμων, κυρίως με βάση πατάτα ομελέτα καταγωγής Ισπανίας, και για flatbread από καλαμπόκι ή το σιτάρι έγινε αρχικά από τον Mesoamerican λαών. Οι Flatbread tortillas έχουν φαγωθεί για πολλούς αιώνες στο Μεξικό, όπου είναι μια βάση. Πιο πρόσφατα, άλλες χώρες έχουν αρχίσει να παράγουν για να εξυπηρετήσει τον Απόδημο μεξικανική αγορά και την αυξανόμενη ζήτηση για Μεξικάνικο φαγητό, ιδιαίτερα στη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη και την Ανατολική Ασία. Οι Μεξικού tortillas παρασκευάζονται συνήθως με κρέας για να κάνει τα πιάτα, όπως tacos, burritos, enchiladas και.

Τσουρέκι (Ελληνική τσουρέκι), çörek (Τούρκικα), panarët (Arbërisht), choreg (Αρμενίων չորեկ), ή çörək (Αζερμπαϊτζάν) είναι ένα γλυκό ψωμί στις κουζίνες των Βαλκανίων, την Τουρκία, το Αζερμπαϊτζάν και την Αρμενία. Είναι σχηματίζεται από πλεγμένο λωρίδων ζύμης. Η λέξη προέρχεται πιθανώς από το «γύρο» των τουρκικών çevrek. [1] Η τουρκική έκδοση: çörek.Such πλούσιο τσουρέκι-όπως ψωμί είναι επίσης παραδοσιακά σε πολλές άλλες χώρες, όπως η Ουγγαρία και η Τσεχική Δημοκρατία. Παραδείγματα παρόμοιων ψωμιά από άλλους πολιτισμούς είναι badnji kruh στην κροατική κουζίνα, Colomba de PÁSCOA στο πορτογαλική κουζίνα, γλυκάνισο βασιλιάς τούρτα στη γαλλική και αμερικανική κουζίνα, Kulich στη ρωσική κουζίνα, στην ιταλική κουζίνα και challah στην εβραϊκή κουζίνα.

Uszka, (που σημαίνει «μικρά αυτιά» στα πολωνικά), είναι μικρά ζυμαρικά που συνήθως γεμίζουν με μανιτάρια και κιμά. Είναι συνήθως σερβίρεται με Barszcz, αν και μπορούν να τρώγονται μόνα τους. Πρόκειται για ένα μέρος της παραδοσιακής των Χριστουγέννων πιάτα παραμονή στην Πολωνία και την Ουκρανία, και είτε προστίθενται σε σούπα, ή τρώγονται ως γαρνιτούρα.

Varenyky (Ρωσίας και της Ουκρανίας: вареники, ενικό "вареник"), ή pierogi (το όνομα που πήρε από τα πολωνικά και χρησιμοποιείται από την καναδική ουκρανικού λαού), είναι ένα είδος ζυμαρικών γεμιστές που σχετίζονται με την ουκρανική κουζίνα. Ορισμένες παραλλαγές βρίσκονται επίσης σε Μολδαβίας, Mennonite, Λευκορωσίας, Ρωσίας, της Λιθουανίας, της Πολωνίας και το μαγείρεμα. Είναι πιστεύεται ότι προέρχονται από την κινεζική και της Σιβηρίας επιρροές, αν και μερικές φορές λέγεται ότι είναι τουρκικής καταγωγής. [1] Varenyky είναι παρόμοια με πολωνική pierogi.

Ένα είδος ρολό άνοιξη (μερικές φορές αναφέρεται ως ρολό αυγό) - τηγανιτά αλεύρι ρολά με χοιρινό, γιαμ, καβούρια, γαρίδες, ρύζι τρούφα, μανιτάρια ("αυτί ξύλο" ποικιλία) και άλλα συστατικά. Το ρολό άνοιξη πηγαίνει από πολλά ονόματα - όπως πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν πραγματικά (ψευδώς) τη λέξη "ρολό άνοιξη», ενώ αναφερόμενος στο φρέσκο ​​διαφανές ριζόχαρτο ρολά (συζητείται κατωτέρω ως "Summer Rolls»), όπου το ριζόχαρτο βυθίζεται σε νερό για να μαλακώσει και στη συνέχεια τυλίγονται με διάφορα συστατικά. Παραδοσιακά αυτά τα ρολά γίνονται με ένα χάρτινο περιτύλιγμα το ρύζι, αλλά τα τελευταία χρόνια Βιετνάμ σεφ έξω από το Βιετνάμ έχουν αλλάξει τη συνταγή να χρησιμοποιήσετε ένα άλευρο σίτου-based περιτυλίγματος.

Μια wonton (επίσης ορίσει wantan, απρόκλητη ή wuntun σε μεταγραφή από την Καντώνα? Mandarin: húntún [xwə̌n.t ʰ wə̌n]) είναι ένα είδος ζυμαρικών που βρίσκονται συνήθως σε μια σειρά από κινεζικές κουζίνες.