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Tortellini sind ringförmige Teigwaren. Sie werden typischerweise mit einer Mischung aus Fleisch (Schweinelende, Schinken) und Käse gefüllt. Ursprünglich aus der italienischen Region Emilia (insbesondere Bologna und Modena), werden sie meist in der Brühe, Fleischbrühe serviert, entweder von Rind, Huhn, oder beides. Tortellini sind heute allgemein in der ganzen Welt gefunden.
Verpackt, gekühlt oder gefroren, Tortellini und Tortelloni (ähnlich, aber größer und mit Gemüsefüllung) in vielen Orten der Welt erscheinen, vor allem, wo es große italienische Gemeinden. Tortellini und Tortelloni werden in speziellen Industrie-Linien auf der ganzen Welt von italienischen Firmen wie Arienti & Cattaneo, Ima, Ostoni, Zamboni, etc. geliefert werden; "frisch" verpackt Tortellini haben in der Regel 7 Wochen haltbar.
Ähnliche Nahrungsmittel in anderen Kulturen gehören Uszka in Polen, die deutsche Maultasche, die ukrainische Weihnachts-Essen "vushka" (ukrainisch: вушка), Chinesisch Wan-Tan und Jiaozi und türkischen Manti.
TAG: Tortellini,
Der HLT-700 verfügt über drei unabhängige Motoren, um eine breite Palette von Lebensmitteln mit einem Wrapper Teig und Füllung im Inneren zu erzeugen. Durch einfachen Austausch der Formwerkzeuge, kann der HLT-700 machen Knödel, potsticker-, Obst-Bar, Samosa, empanada, Wan-Tan, Tortellini, Ravioli und Postel Egg Roll usw.
Taiwan Patent Nr. 138136,139367
China Patent Nr. ZL97 2 42853,4, 42852,7 2 ZL97, ZL98 2 25455,5
Der HLT-700XL verfügt über vier unabhängige Motoren, um eine breite Palette von Lebensmitteln mit einem Wrapper Teig und Füllung im Inneren zu erzeugen. Durch einfachen Austausch der Formen bilden, kann der HLT-700XL machen Knödel, potsticker-, Obst-Bar, Samosa, empanada, Wan-Tan, Tortellini, Ravioli, Pastell, Frühlingsrolle, etc.
Taiwan Patent Nr. 138136,139367
China Patent Nr. ZL97 2 42853,4, 42852,7 2 ZL97, ZL98 2 25455,5
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