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Samosa Pastry

Ein Samosa ist ein ausgestopfter Gebäck und ein beliebter Snack in Südasien, Südostasien, Zentralasien, der arabischen Halbinsel, im Mittelmeer, Südwest-Asien, am Horn von Afrika, Nordafrika und Südafrika. Es besteht im Allgemeinen aus einer dreieckigen gebraten oder gebacken, semi-Mond-oder Tetraeder-Pastete mit einer pikanten Füllung, die gewürzten Kartoffeln, Zwiebeln, Erbsen, Koriander und Linsen, oder Hackfleisch oder Huhn enthalten können. Die Größe und Form eines Samosa sowie die Konsistenz des Teigs verwendet werden können stark variieren, obwohl es meistens dreieckig ist. Samosas sind oft mit Chutney [Bearbeiten serviert.