


Chapati oder Chapatti oder Chapathi (Hindi: चपाती, Bengali: চাপাটি, Tamil: சப்பாத்தி, Kannada: ಚಪಾತಿ, Malayalam: ചപ്പാത്തി, Telugu: చపాతీ, Urdu: چپاتی, Marathi: पोळी, Punjabi: ਚਪਾਤੀ [tʃəpɑt̪i]; turkmenischen: Çapady) ist ungesäuertes Fladenbrot ein (auch als roti bekannt) aus dem indischen Subkontinent. [1] Versionen davon sind in Turkmenistan und in ostafrikanischen Ländern Kenia, Uganda und Tansania gefunden. In China gibt es auch eine ähnliche Art von Fladenbrot namens Laobing.
Steuerbare Wärmequelle und die Heizquelle stabil ist.
Mischt Weizenmehl, Wasser und anderen Zutaten zu einem Teig, dann, durch einen Prozess teilen, Runden, Ruhen, Erhitzen, Pressen, Backen und Kühlen wird eine runde pastöse produziert. Beispiele hierfür sind Gebäck Wrapper, Tortillas, Chapati, Puri, und Pizzaböden.
Durch den Ersatz der Teilen und Wirken Maschinen mit einer automatischen inkrustierende Maschine (SD-97), verkrustete Produkte, wie Chapati, Puri oder gefüllte Pasteten gemacht werden können.
Die SD-97W verwendet eine Verschlusszeit Form auf zwei Farben oder einfarbig mit Füllung Innenraum Lebensmittelprodukten durch einfache Änderung der Gießform und Abfüllanlagen, wie etwa Fleisch Brötchen, coxinha, mammoul, Fleischpastete, Kubba-, Kartoffel-Brot, Reis Kuchen zu bilden, Mochi, Marzipan, Kroketten, Klöße Kristall, Mondkuchen, Calzone, gefüllt Focaccia und Zylinderform Produkte.