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Burrito

Ein Burrito (US-Englisch / bəritoʊ /, Spanisch: [. Bu'ri zu]) oder Taco de harina, ist eine Art mexikanisches Essen. Es besteht aus einem Weizenmehl Tortilla gewickelt oder um eine Füllung gefaltet. Der Weizentortilla ist in der Regel leicht gegrillt oder gedünstet, um sie zu erweichen und machen es geschmeidig. In Mexiko sind Bohnenmus, mexikanische Reis oder Fleisch in der Regel nur die Füllungen und die Tortilla ist kleiner in der Größe. In den Vereinigten Staaten jedoch, Füllungen in der Regel eine Kombination von Zutaten wie mexikanische Reis, Bohnen, Salat, Salsa-, Fleisch-, Avocado, Käse und saurer Sahne, und die Größe variiert, mit einigen Burritos wesentlich größer als ihre Pendants mexikanischen