ANKO Brot machinery and equipment with 33 years experience

Brot

Brot ist ein Grundnahrungsmittel durch Kochen einen Teig aus Mehl und Wasser und oft auch zusätzliche Zutaten zubereitet. Teige werden in der Regel gebacken, aber in einigen Küchen Brote werden gedünstet, gebraten, gebacken oder auf einer geölten Pfanne. Es kann sein, durchdrungen oder ungesäuertem. Salz, Fett und Backtriebmittel wie Hefe und Backpulver sind häufige Zutaten, wenn Brot kann andere Bestandteile enthalten, wie zB Milch, Ei, Zucker, Gewürze, Obst (wie Rosinen), Gemüse (wie Zwiebel), Nüsse (z. wie Walnüsse) oder Samen (wie Mohn).