


Ma'amoul (بالعربية: معمول) والحلويات الغريبة صغيرة مليئة الفستق والتمر أو الجوز (أو في بعض الأحيان اللوز والتين، أو حشوات أخرى). أنها تحظى بشعبية في فلسطين، لبنان، وغيرها من بلاد الشام
ببساطة وضع العجين وحشو في النطاط بهم. وسيتم الانتهاء من mammouls أو كعك القمر الانحياز تلقائيا على صواني الخبز.