آلة الكالزون وخط الإنتاج الأوتوماتيكي

آلة كالزوني

حل الكالزون: التخطيط والتشكيل الجاهز

رقم الموديل : SOL-CZN-S-1

مع حل خط إنتاج الكالزوني الأوتوماتيكي المصنوع حسب الطلب من ANKO، يمكنك الحصول على جميع آلات التصنيع، بالإضافة إلى اقتراح عملي وشامل يأخذ في الاعتبار تحضير حشوة الكالزوني، ونسب مكونات أغلفة الكالزوني، والشكل، وطرق الطهي، والتعبئة، والتجميد. سواء كنت جديدًا في الإنتاج التلقائي أو تحتاج إلى زيادة الإنتاجية، يمكن لمهندسي ANKO تقديم حل احترافي ومخصص. في الحل أدناه، يمكن تعديل الآلات من حيث الطراز والكمية وفقًا لاحتياجات الإنتاج الفعلية. هل ترغب في الحصول على عرض سريع واستشارة؟ يرجى النقر على الزر أدناه وملء النموذج.

+ أضف إلى القائمة

استفسر الآن

كيف يعمل

حول حل إنتاج الكالزون

آلة الكالزون الأوتوماتيكية الجديدة من ANKO - HLT-700U آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض - قادرة على إنتاج الكالزون بكميات كبيرة مع طيات مصنوعة يدويًا، وحشوة كاملة، وشكل جذاب. بالإضافة إلى آلية التشكيل، تم ترقية نظام ضغط الحشوات في آلة صنع الكالزوني لاستخراج خلطات الحشوات بسلاسة واستقرار تحتوي على زيت أقل، وقطع أكبر، وألياف عالية، أو لحم مفروم مطبوخ مفكك. ليس فقط يمكن جعل الكالزوني أكثر امتلاءً، ولكن أيضًا مجموعة واسعة من الحشوات مناسبة للجهاز، مما يجعل كل كالزوني طعمه ومظهره أكثر شبهًا باليدوية.

ANKO "آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض HLT-700U" تحتوي على نظام إنترنت الأشياء (IoT) المدمج الذي يتصل بتحليلات البيانات الضخمة. يجمع البيانات من كل إنتاج ويمكن استخدامه مع تطبيقات موسعة لإدارة توازنات الإنتاج والتخزين والجدولة. تقدم لك هذه التكنولوجيا السيطرة الكاملة على الإنتاج من خلال "مراقبة حالة تشغيل الآلة، عمر صيانة الآلة، وإدارة الإنتاج الرقمية". ستقوم جرس إنذار بإبلاغك بالجزء الدقيق الذي يحتاج إلى فحص لتقليل أي مخاطر محتملة.

معرض الطعام

يحافظ على الق...

يحافظ على القوام الأصلي لقطع كبيرة من مكونات الحشوة
نسبة العجين إ...

نسبة العجين إلى الحشوة قابلة للتعديل
نمط الشوكة

نمط الشوكة
نمط مسطح

نمط مسطح
نمط تقليدي

نمط تقليدي
نمط تقليدي

نمط تقليدي

التخطيط الشامل والإنتاج

اقتراح تخطيط إنتاج الكالزون والمعدات

1

التحضير

غربلة: غربلة

في عملية صنع غلاف الكالزوني، يتم معالجة الدقيق في المرحلة الأولى لتصفية الكتل باستخدام فاصل الدقيق والفلتر.
خلط: خلط

ثم، استخدم الخلاط لصنع العجين لأغلفة الكالزوني.
تنظيف الخضروات: تنظيف الخضروات

لصنع الحشوة، يساعد منظف الخضروات وقاطع الخضروات في معالجة عدد كبير من الخضروات بسرعة، ويمكن لآلة طحن اللحم طحن اللحم حسب الحاجة.
تقطيع الخضروات: تقطيع الخضروات

لصنع الحشوة، يساعد منظف الخضروات وقاطع الخضروات في معالجة عدد كبير من الخضروات بسرعة، ويمكن لآلة طحن اللحم طحن اللحم حسب الحاجة.
استخراج: استخراج

لصنع الحشوة، يساعد منظف الخضروات وقاطع الخضروات في معالجة عدد كبير من الخضروات بسرعة، ويمكن لآلة طحن اللحم طحن اللحم حسب الحاجة.
فرم اللحم: فرم اللحم

لصنع الحشوة، يساعد منظف الخضروات وقاطع الخضروات في معالجة عدد كبير من الخضروات بسرعة، ويمكن لآلة طحن اللحم طحن اللحم حسب الحاجة.
تتبيل: تتبيل

بالإضافة إلى ذلك، يتم توفير خلاط التوابل لتحريك الحشوة والتوابل حتى يتم دمج الخليط تمامًا.

2

الحشو / التشكيل

التشكيل: التشكيل

آلة تشكيل الكالزون هي المفتاح لجودة الكالزون من حيث القوام والمظهر والشكل. بعد وضع العجين والحشوة في صناديق آلة تشكيل الكالزون، يمكن إنتاج الكالزون بمظهر يدوي بكميات كبيرة من خلال إعداد بسيط للمعلمات.

3

تطبيق موسع

الختم: الختم

لاحتياجات التعبئة، تم تضمين آلة التعبئة في حل خط إنتاج الكالزون لتعبئة الكالزون بسرعة وسلاسة وتمكينك من تسليم المنتجات بسرعة إلى كل قناة. إذا كنت بحاجة إلى آلات أخرى، مثل آلة المحاذاة، القلاية، البخار، والفريزر. يمكن لمهندسي المبيعات في ANKO تقديم الحل الأكثر عملية وملاءمة من حيث التكلفة بناءً على احتياجاتك.
مراقبة الجودة: مراقبة الجودة

يمكن لجهاز فحص الأشعة السينية من ANKO اكتشاف المعادن المختلفة، والعظام، والزجاج، وغيرها من الأجسام الغريبة أثناء إنتاج الطعام؛ حتى الأشياء الصغيرة مثل 0.4 مم. الجهاز مزود بإشعارات مضيئة وصفارات إنذار لضمان اكتشاف الملوثات في الوقت الحقيقي، ومنع المخاطر الاصطناعية، وزيادة جودة المنتج بشكل عام.

أفضل اختيار - ابدأ معنا لمناقشة احتياجاتك

آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض

HLT-700U

آلة الحشوة والتشكيل متعددة الأغراض الأكثر قوة من ANKO، "آلة الحشوة والتشكيل HLT-700U"، مدمجة مع نظام حشوة جديد! يمكنه معالجة كميات كبيرة من مكونات الطعام، وزيت أقل، وحشوات عالية الألياف، بالإضافة إلى اللحوم المطبوخة التي تكون أقل لزوجة. ليس فقط أنه يمكنه التعامل مع مجموعة واسعة من المكونات، ولكنه يمكنه أيضًا إنتاج الزلابية التي تكون ممتلئة وتبدو وكأنها مصنوعة يدويًا. هذه الآلة مدمجة الحجم (أقل من 1.5 متر مربع) وعند تشكيل الزلابية بوزن 25 جرام لكل قطعة، فإن لديها القدرة على إنتاج 12,000 قطعة في الساعة. إنه مناسب للمطاعم المملوكة بشكل مستقل والمصانع الغذائية الكبيرة. تم تثبيت إنترنت الأشياء (IoT) لضمان أن يتمكن المديرون من الإشراف على الإنتاج في الوقت الفعلي من خلال جهاز محمول، ويمكن جمع البيانات ومعالجتها من خلال تحليلات البيانات الضخمة لدعم اتخاذ القرار. لقد قمنا أيضًا بتثبيت برنامج تذكير بالصيانة لضمان استمرارية الإنتاجية. يرجى النقر على الرابط أدناه لملء النموذج وسيتواصل معك محترفو المبيعات لدينا بحلول مخصصة لمواصفات إنتاج الطعام الخاصة بك.

مزيد من المعلومات قارن بين آلات السلسلة

قارن مع النماذج المماثلة

رقم الموديل	آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض HLT-700U	آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض HLT-700XL	آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض ذات خطين HLT-700DL
الوصف	مظهر لذيذ كما لو كان مصنوعاً يدوياً	مجموعة واسعة من القوالب الدوارة القياسية متاحة	أعلى سعة إنتاجية
السعة	2,000 - 12,000 قطعة/ساعة	2,000 - 10,000 قطعة/ساعة	4,000 - 20,000 قطعة/ساعة
الوزن	13 - 100 غرام/قطعة	13 - 100 غرام/قطعة	13 - 100 غرام/قطعة
	مزيد من المعلومات	مزيد من المعلومات	مزيد من المعلومات

المواصفات

السعة: 200 كجم/ساعة أو 8000 قطعة/ساعة
*استنادًا إلى كالزوني بوزن 25 جرام

الميزات

تدمج وظيفة إنترنت الأشياء المدمجة خط الإنتاج الآلي، ويمكنك الوصول إلى ذلك من خلال المراقبة عن بُعد عبر لوحة معلومات إنترنت الأشياء الخاصة بـ ANKO.
يمكن تحديد الجهد.
يمكن لآلة تقطيع الخضار تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة أو سميكة أو مكعبات.
يمكن ضبط سمك غلاف الكالزوني وكمية الحشوة من خلال إعداد المعلمات.
يمكن أن يكون شكل الكالزوني مختلفًا من خلال تبادل مجموعات القوالب بسرعة.
تفي جميع الآلات بلوائح النظافة الغذائية.
يمكن تغيير أو إزالة أو إضافة آلات وفقًا للاحتياجات الحقيقية.
يمكن تقديم اقتراحات حول متطلبات المساحة وتصميم التخطيط وتخطيط القوى العاملة.
قد يختلف إنتاج الإنتاج بناءً على وصفات العملاء والأحجام والأشكال. هذه المواصفات للرجوع إليها فقط. سيتم إجراء أي تعديلات دون إشعار مسبق.