


الكوكيز الثلاجه هي الكوكيز التي تصنع من العجين الذي كان المبردة أو المجمدة، وعادة في شكل السجل. على الرغم من أن العديد من الناس قد ربط هذه الملفات مع سجلات من العجين المجمدة في السوبر ماركت، وهناك عدد من الوصفات المنزلية الكعكة الثلاجه كذلك. تجميد أو تبريد يجعل العجين صلابة، ومناسبة بشكل مثالي لتشريح في جولات رقيقة للخبز. هناك طرق عديدة لجعل الكوكيز الثلاجه، وإذا كنت تريد الكوكيز منقوشة على نحو غير عادي مثل دواليب الهواء والكوكيز الشطرنج، وصفة العجين المبردة هو الطريق للذهاب.
وضع عجينة الكعكة في قادوس. عن طريق تغيير قالب تشكيل. سوف الطارد الأشكال extrudevarious من شريط كعكة العجين.