


اسم (شياو صغير حرفيا سلة تبخير). وغالبا ما يشار إلى Xiaolongbao كما الزلابية حساء أو الزلابية ببساطة في اللغة الإنجليزية، ولكنها لا تعتبر "الزلابية" في الصين - راجع الترجمة الإنكليزية أدناه.
ومن المعروف صغيرة عصير بون كما mantou شياو في شنغهاي (الصينية المبسطة: 小笼 馒头؛ الصينية التقليدية: 小笼 馒头، بينيين: xiǎolóng mántóu). Mantou يصف كل من الكعك المعبأة وغير المعبأة في
التواصل مع SB-880 و HLT السلسلة، ويمكن ان تنتج منتجات شكل دائري مع أو من دون حشو. وهناك نمط ونمط خاص وث / س نمط تشكيل قوالب للخيار وسهلة للتغيير.